Mini tortillas horneadas para agregar nutrición

• Mayo 19, 2024

Muchas personas con trastorno de déficit de atención tienen vidas llenas de actividades. Si estoy completamente programado, hago las cosas. Si solo hay algunas actividades en el calendario, tiendo a la deriva, tal vez me falten algunos plazos. Con mi horario agitado preferido, un desayuno sentado no ocurre a menudo. Por lo general, es para llevar. Estas mini tortillas horneadas son una excelente opción de desayuno. Deliciosos y portátiles, toman una pequeña cantidad de tiempo para hacer una docena de ellos.

Utilizo un molde para muffins de silicona gigante con tazas para hacer muffins grandes. Son perfectos para estas tortillas. He colocado un enlace de Amazon al final, para que pueda ver qué sartenes funcionan bien. La receta hace 12 mini tortillas.


Receta de mini tortillas al horno

Precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes:

8 huevos
½ taza de queso cheddar rallado
½ taza de yogur griego Fage
1 cucharadita de perejil seco
1 cucharadita de cilantro seco
2 cucharadas de hojas de apio (opcional
1 cucharadita de sal para sazonar
2 champiñones finamente picados
½ taza de cebolla finamente picada
½ taza de pimientos dulces finamente picados

Método:

En un procesador de alimentos, procese los huevos, queso, yogur, perejil, cilantro, hojas de apio y sal sazonada. Vierta la mezcla en un tazón y agregue los champiñones picados, las cebollas y los pimientos. Dejar de lado.

Rocía tus moldes para muffins con spray antiadherente. Divida la mezcla de manera uniforme en los moldes para muffins, aproximadamente ¼ de taza de la mezcla en cada vaso. Coloque los moldes para muffins en el horno en un estante intermedio. Hornee las magdalenas durante 20-25 minutos, hasta que un cuchillo insertado en el centro de una tortilla salga limpio.

Enfríe y coloque las tortillas individuales en bolsas de sándwich. Las tortillas se congelan bien y se pueden recalentar en el microondas.

Si quieres cambiar el sabor, usa un queso diferente. Agregue trozos de jamón o tocino picados. Usa más champiñones o agrega espinacas. Condimente con jalapeños y peppadews. Haga estos, para que usted y su familia disfruten comiéndolos.

A veces, solo como las mini tortillas como comida para picar. Otras veces, los pongo en un panecillo inglés como parte de un sándwich. También puede derretir queso en el panecillo inglés o agregar tiras de tocino. La lechuga y los tomates en rodajas funcionan bien con este sándwich de desayuno.

Cuanta más organización pueda poner en su vida, más fácil será controlar los síntomas negativos del trastorno por déficit de atención. Cuando se manejan los síntomas, la vida es mejor. Al menos esa ha sido mi experiencia. ¿Qué consejos tienes para vivir bien con ADD? ¡Publíquelos en nuestro foro AGREGAR CoffeBreakBlog!

Molde Jumbo de Muffins de Silicona

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