Albahacas mejoradas de azul africano y amatista
A diferencia de la mayoría de las albahacas, esta difiere de la fiesta por el hecho de que es una tierna perenne. Es resistente en climas cálidos. En otros lugares, sería necesario llevarlo al interior o al invernadero durante los meses de invierno.

Resistente a la zona once, tiene un fuerte hábito de crecimiento y alcanza entre dos y tres pies de altura. Se describe como un cruce entre la albahaca alcanfor y la albahaca morada.

No es sorprendente que la albahaca azul africana muestre rasgos de ambos padres cuando se trata de los colores de la planta. Esto es predominantemente de tonos morados. Sin embargo, ciertas partes de la albahaca azul africana son un verde estándar.

Los tallos agregan un hermoso color púrpura durante toda la temporada. Entre julio y septiembre más o menos, emergen las espigas de flores de color púrpura. Las flores también son moradas. Incluso las venas de las hojas son de color púrpura.

La albahaca azul africana presenta hojas de color verde oscuro con un tinte azul púrpura.

Toda la planta huele a alcanfor. El sabor también es similar al alcanfor.


Albahaca mejorada amatista

Para aquellos jardineros que buscan un toque de color para sus jardines de hierbas, la albahaca mejorada Amethyst es una opción ideal.

La planta mide 1 ¼ a dos pies de altura. Johnny lo describe como "el único tipo Genovese morado". Por otro lado, Well Sweep Herb Farm lo enumera con las albahacas moradas.

Amethyst Improved presenta hojas de dos a tres pulgadas de ancho que son tan oscuras que casi son negras. Los bordes del follaje tienden a curvarse.

La cosecha de las hojas generalmente puede comenzar alrededor de los 74 días desde el momento de la siembra.

Amatista La albahaca mejorada tiene un gran valor ornamental. Es una opción maravillosa para macetas y contenedores. Según los informes, esta es una variedad que no florece, lo que significa que la cosecha puede continuar durante toda la temporada.


Anís o Regaliz Albahaca

La albahaca de anís o regaliz (Ocimum basilicum) se llama así por el sabor de las hojas. Algunas fuentes también lo llaman albahaca tailandesa.

Una planta alta, vigorosa y tupida, según los informes, se originó en Irán. Por lo general, de 1 a 1½ pies de altura, era una de las variedades de albahaca descritas en "The Vegetable Garden", publicada en 1885 por M. M. Vilmorin-Andrieux.

Esto básicamente se parece mucho a la albahaca con canela, excepto que el sabor es diferente.

La albahaca de anís es una variedad colorida encantadora con tallos morados, venas de hojas moradas y espigas de flores violetas pálidas. Las brácteas de las flores son de color morado oscuro y mucho más vistosas que las flores de color rosa a púrpura claro.

Las flores emergen de mediados a fines del verano, que es un poco más tarde que la mayoría de las albahacas, lo que significa que la cosecha de las hojas puede durar mucho más que la de la mayoría de las albahacas. Las hojas también son de color púrpura.

Esta variedad es una opción maravillosa para macetas. Tiene un gran valor ornamental y es muy adecuado para camas y bordes.

Las hojas son muy recomendables para muchos usos culinarios, incluidos platos asiáticos, mediterráneos y tailandeses, salsas de tomate, té, postres, dulces, aves y ensaladas de frutas.

La cosecha de las hojas generalmente comienza de 75 a 90 días desde el momento de la siembra.






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