Recetas De Ensaladas De Verano

• Abril 26, 2024

Cuando hace calor afuera, ¡las ensaladas frescas son perfectas para el desayuno, el almuerzo o la cena! Haga su favorito y disfrute de una ensalada saludable y refrescante mientras disfruta del sol.

Ensalada De Melón

½ taza de mayonesa
3 cucharadas de concentrado de jugo de naranja congelado, descongelado y sin diluir
1 melón pequeño y frío
Hoja de lechuga
1½ tazas de uvas verdes sin semillas, divididas

Combine la mayonesa y el concentrado de jugo de naranja, mezclando bien; dejar de lado. Cortar el melón en 4 secciones, quitar las semillas y pelar. Coloque las secciones de melón sobre hojas de lechuga y vierta ½ taza de uvas sobre cada sección. Rocíe cada sección con la mezcla de mayonesa / jugo de naranja. Rinde 4 porciones.

Ensalada de frutas

½ taza de fresas en rodajas
¼ taza de plátanos en rodajas
1 contenedor de crema agria
½ taza de trozos de piña

En un plato pequeño, cubra la mitad de fresas y plátanos. Extienda ligeramente la fruta con una fina capa de crema agria. Cubra con la mitad de la piña y otra capa delgada de crema agria. Repita el procedimiento con cualquier fruta restante.

Ensalada de pavo y miel y mostaza

2 tazas de pavo cocido picado
6 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas
1 frasco (4.5 onzas) de hongos Portobello enteros, escurridos
¼ taza de pimientos rojos dulces
¼ taza de cebolla verde en rodajas
½ taza de mayonesa o aderezo para ensaladas
2 cucharadas de miel
1½ cucharadas de mostaza Dijon
¾ cucharadita de salsa de soja
¾ cucharadita de jugo de limón
1 paquete (2 onzas) de anacardos tostados
Hojas de lechuga
Fideos Chow Mein

Combine el pavo, el tocino, los champiñones, las tiras de pimiento y las cebollas verdes y reserve. Luego, combine mayonesa o aderezo para ensalada, miel, mostaza Dijon, salsa de soya y jugo de limón; doblar en la mezcla de pavo y enfriar. Justo antes de servir, agregue los anacardos. Servir sobre hojas de lechuga y espolvorear con fideos chow mein. Para ahorrar tiempo en la preparación, use los restos de pavo cocido o pavo en rodajas de la tienda de delicatessen. ¡Delicioso!

Ensalada de arroz con pollo al curry

3 tazas de pollo picado
1½ tazas de arroz cocido
1 taza de apio picado
1 taza de uvas verdes sin semillas, cortadas a la mitad
½ taza de nueces picadas, tostadas
¼ taza de condimento de pepinillo dulce
¾ taza de mayonesa
1 cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
Hojas de lechuga
1 pinta de fresas frescas
1 piña fresca, pelada y cortada en lanzas

Combina los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano. Combine la mayonesa con los siguientes 3 ingredientes y agregue la mezcla de pollo y revuelva bien. Ahorre tiempo usando pollo de la tienda de delicatessen y arroz de cocción rápida o compre piña fresca sin corazón y pelada. Servir sobre hojas de lechuga con fresas y piña. ¡Tan refrescante y bueno!

Sugiero comprar sus ingredientes en un mercado local de agricultores. Cuando compra su producto localmente, el sabor es más rico y generalmente puede comprar productos orgánicos por menos. Cuando es verano, se pueden servir ensaladas ligeras y frutas frescas por dentro o por fuera. Estas ensaladas son saludables, fáciles de preparar y deliciosas.

Instrucciones De Vídeo: Ensalada de Verano ó Ensalada Campera con trucos (Abril 2024).