Receta de camarones en salsa de maní

• Mayo 3, 2024

Los camarones combinados con salsa de maní pueden parecer una combinación inusual, ¡pero el sabor es absolutamente increíble! Este delicioso plato es perfecto para el entretenimiento. Su combinación única y sabrosa seguramente será un éxito entre los invitados. Prueba esta maravillosa receta y hazme saber lo que piensas en el foro de comida china. ¡Disfrutar!

1 libra de camarones medianos precocidos congelados
1 diente de ajo
6 cebollas verdes
1 cabeza bok choy
4 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
3 cucharadas de leche de coco
1 cucharada de aceite de maní
8 oz de zanahorias con fósforo
8 oz de guisantes frescos
1 cucharadita de salsa de chile
2 cucharadas de salsa de soja

1. Descongele los camarones sumergiéndolos en agua tibia durante unos 10 minutos. Escurrirlos a fondo y reservarlos.


2. Con el lado de un cuchillo, aplastar ligeramente el diente de ajo. Pelarlo y luego cortarlo en trozos pequeños y reservarlos.


3. Enjuague las cebollas verdes con agua fría y séquelas con una toalla de papel. Luego corte sus bases y aproximadamente 1 pulgada de la parte superior del tallo de cada cebolla y deséchelas. Despegue también las piezas marchitas y corte los tallos restantes en pedazos de ¼ de pulgada en diagonal y déjelos a un lado.


4. Prepare el bok choy cortando la base inferior. Esto separa los tallos para que pueda enjuagarlos individualmente. Enjuáguelos con agua fría, sacúdales el exceso de agua y luego séquelos con una toalla de papel absorbente. La base del bok choy puede descartarse. Cortar los tallos en trozos de 1 pulgada. Córtelos tal como lo haría con el apio, y luego pique las hojas. Mantenga los tallos y las hojas separados y déjelos a un lado.


5. En una taza o tazón, mezcle la mantequilla de maní y la leche de coco. Asegúrese de que estén bien mezclados y déjelos a un lado.


6. Caliente una olla antiadherente o wok a temperatura alta y agregue el aceite. Una vez que el aceite esté caliente agregue el ajo y saltee por 1 minuto.


7. Agregue las zanahorias y solo los tallos del bok choy y saltee durante 1 minuto.


8. Luego agregue los guisantes de nieve y saltee por otros 3 minutos.


9. Agregue las hojas del bok choy, las cebollas verdes, los camarones, la salsa de chile y la salsa de soya, y saltee por 1 minuto más.


10. Luego, agregue lentamente la mezcla de mantequilla de maní y leche de coco y deje que se cocine durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente para asegurarse de que todo esté bien cubierto con la salsa.


11. Este plato es maravilloso con arroz frito. Rinde 3 porciones.

Instrucciones De Vídeo: camarones en salsa de cacahuate (Mayo 2024).