Receta de pastel de queso con forma de calabaza

• Mayo 22, 2024

Aunque el pastel es el postre tradicional de Acción de Gracias, el pastel de queso siempre es bienvenido. No solo es fácil de hacer, sino que se puede preparar con anticipación y congelar o refrigerar durante varios días antes de servir. El seguimiento Pastel de queso con forma de calabaza tiene una corteza hecha con jengibre triturado, que complementa el relleno cremoso de calabaza. Puede ser que este se convierta en el postre favorito en Acción de Gracias, aún más popular que el pastel de calabaza.

Aunque el relleno se hace más fácilmente en el procesador de alimentos, se puede hacer con éxito con una batidora. Este fue uno de los sabores más populares de la tarta de queso en los buffets de postres durante mis días de catering, y realmente nunca he conocido a nadie a quien no le haya gustado. Si estás tratando de hacer tantas cosas por adelantado antes del Día de Acción de Gracias, este pastel de queso con forma de remolino de calabaza será perfecto para que la anfitriona se concentre en otras cosas. La receta también se puede hacer en tres moldes con forma de resorte de 6 "para que las cuñas puedan ser solo dos o tres bocados y todos puedan comerlas junto con el pastel.

16 porciones

Corteza:
2 tazas de migas de jengibre
3 cucharadas de mantequilla derretida

Relleno:
3 8 oz. paquetes de queso crema
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
3 huevos

1 taza de calabaza enlatada
3/4 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada
1/4 taza de azúcar

1. Precalentar el horno a 350 °.
2. Rocíe un molde de resorte de 10 "con spray antiadherente; cubra el fondo con pergamino y rocíe el pergamino.
3. Corteza: Mezcle las migas de jengibre y la mantequilla derretida; presione en la bandeja de resorte preparada.
4. Hornear 9 minutos; Retirar del horno.
5. Relleno: Mezcle el queso crema, el azúcar, la vainilla y los huevos hasta que quede suave.
6. Saque 1 taza de masa, luego mezcle los ingredientes restantes.
7. Coloque cucharadas de cada masa en la sartén; con un cuchillo, remolino.
8. Hornee de 60 a 75 minutos o hasta que apenas esté en el medio (continuará cocinando un poco).
9. Enfríe bien antes de sacarlo de las sartenes; refrigere o congele antes de cortar.

Cantidad por porcion
Calorías 254 Calorías de grasa 168
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 66% Proteína 8% Carbohidratos. 26%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 19 g
Grasa Saturada 11 g
Colesterol 92 mg
Sodio 187 mg
Carbohidratos totales 17 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 12 g
Proteína 5 g

Vitamina A 83% Vitamina C 1% Calcio 0% Hierro 14%

Instrucciones De Vídeo: Tarta de Calabaza (Pumpkin Cake) con Frosting de Queso · Receta Halloween rápida y fácil ???? (Mayo 2024).