Marilyn en hombres
Mayo 2024
Cuando el maestro de R y B, Fats Domino, con su ritmo fácil de boogie-woogie y su voz de blues cantaban sobre su emoción en Blueberry Hill, no estaba hablando de la posada del mismo nombre aquí en Goshen, Vermont. .
Fats 'New Orleans con su jambalaya, pastel de bacalao, me oh my oh, está muy lejos del práctico y divertido taller de panadería de Nueva Inglaterra que ofrece este Blueberry Hill varias veces al año.
Pero aún puede obtener sus emociones aquí.
"Es mejor engrasar la taza de medir antes de medir la melaza", el líder de horneado Sherri Maxman, un nativo de Manhattan, nos llama amablemente a los ocho que recorren la gran, luminosa y acogedora cocina de la posada.
"¿Es esto suficientemente elástico?" pregunta uno del grupo, sosteniendo una bandeja de masa de biscotti de avellana recién mezclada.
Maxman sondea la masa con un dedo experto. "¡Perfecto!" ella dice.
"¿Dijiste polvo de hornear o bicarbonato de sodio?" alguien grita desde el otro lado de la cocina.
Y así pasa de 10 a 1 en un día claro y frío de Vermont calentado por el sol desde los tragaluces, los hornos de convección y la camaradería de los panaderos de fin de semana.
El énfasis está en la diversión. Los chefs de panadería serios no necesitan asistir.
Las galletas de especias, pretzels, bollos de arándanos, biscotti y de todas las cosas, Whoopie Pies, eran más sobre un fin de semana alegre y amigable, y no sobre medidas precisas y tradiciones de horneado de arco.
Y el Blueberry Hill Inn es un entorno perfecto.
Este no es un típico B&B de Nueva Inglaterra. Claro, hay un fuego obligatorio en la sala de estar y café, té y galletas de chocolate caseras de cortesía durante todo el día. Y las millas de pistas de esquí de fondo y senderismo / raquetas de nieve están bien preparadas para ayudar a eliminar las calorías.
Pero los propietarios Shari Brown y Tony Clark crearon hábilmente un atrio donde las plantas frondosas, enormes y ricas, bordean pasillos de ladrillo que conducen a habitaciones discretas y amuebladas con buen gusto. Y todos están bendecidos con las vistas del espectacular y circundante Bosque Nacional Green Mountain.
Mientras los hornos hacen lo suyo y suenan los temporizadores de horneado, el grupo zumba como padres ansiosos, inevitablemente chocando entre sí, dando toques finales a las bandejas de bollos o fregando ollas y sartenes. Los panaderos más hábiles dan alegremente consejos a aquellos de nosotros que realmente estamos "desafiados a hornear".
Al final del día, posado sobre las almohadas de nuestras habitaciones, hay una bolsa grande y ordenada llena de nuestras galletas de especias recién horneadas, bollos y similares ... grandes recordatorios de recuerdos divertidos hechos con más que una pizca de orgullo.
Si bien algunas de las golosinas eran demasiado dulces para mi diente, Maxman promete un menú rotativo de cosas para hornear, que incluyen sabores y golosinas a base de frutas. Y las recetas que entrega son fáciles de seguir.
Dado que uno no vive solo de productos horneados, la posada ofrece un menú innovador de especialidades diarias, que incluye quesos finos, salmón salvaje y fettuccine casero en aceite de trufa, por ejemplo. Las comidas se sirven cuidadosamente en una mesa larga con adornos coloridos que incluyen flores frescas y velas ... y el estruendo de una conversación animada.
Para obtener información sobre los fines de semana de repostería y la posada, comuníquese con:
Blueberry Hill Inn
Goshen, Vermont, 05733
1-800-448-0707
Blueberry Hill Inn
Reservations@blueberryhillinn.com
-Kaleel Sakakeeny
Kaleel Sakakeeny ha proporcionado ideas y observaciones de viajes familiares a la industria de viajes y a los consumidores durante muchos años como el Editor de viajes familiares de Travel Weekly, la publicación para profesionales de viajes.
También es escritor senior de viajes para el galardonado Boston Parents Paper, y editor de viajes en Metro / Boston, así como corresponsal de viajes en el aire para Business Radio 1060, donde sus transmisiones de viajes conocidas como Audio Postcards y Travel Minutes se escuchan a diario.
¿No puedes tener suficiente cocina de Vermont? Echa un vistazo al libro de cocina River Run, con recetas del pequeño restaurante River Run en Plainfield, Vermont.
Fats 'New Orleans con su jambalaya, pastel de bacalao, me oh my oh, está muy lejos del práctico y divertido taller de panadería de Nueva Inglaterra que ofrece este Blueberry Hill varias veces al año.
Pero aún puede obtener sus emociones aquí.
"Es mejor engrasar la taza de medir antes de medir la melaza", el líder de horneado Sherri Maxman, un nativo de Manhattan, nos llama amablemente a los ocho que recorren la gran, luminosa y acogedora cocina de la posada.
"¿Es esto suficientemente elástico?" pregunta uno del grupo, sosteniendo una bandeja de masa de biscotti de avellana recién mezclada.
Maxman sondea la masa con un dedo experto. "¡Perfecto!" ella dice.
"¿Dijiste polvo de hornear o bicarbonato de sodio?" alguien grita desde el otro lado de la cocina.
Y así pasa de 10 a 1 en un día claro y frío de Vermont calentado por el sol desde los tragaluces, los hornos de convección y la camaradería de los panaderos de fin de semana.
El énfasis está en la diversión. Los chefs de panadería serios no necesitan asistir.
Las galletas de especias, pretzels, bollos de arándanos, biscotti y de todas las cosas, Whoopie Pies, eran más sobre un fin de semana alegre y amigable, y no sobre medidas precisas y tradiciones de horneado de arco.
Y el Blueberry Hill Inn es un entorno perfecto.
Este no es un típico B&B de Nueva Inglaterra. Claro, hay un fuego obligatorio en la sala de estar y café, té y galletas de chocolate caseras de cortesía durante todo el día. Y las millas de pistas de esquí de fondo y senderismo / raquetas de nieve están bien preparadas para ayudar a eliminar las calorías.
Pero los propietarios Shari Brown y Tony Clark crearon hábilmente un atrio donde las plantas frondosas, enormes y ricas, bordean pasillos de ladrillo que conducen a habitaciones discretas y amuebladas con buen gusto. Y todos están bendecidos con las vistas del espectacular y circundante Bosque Nacional Green Mountain.
Mientras los hornos hacen lo suyo y suenan los temporizadores de horneado, el grupo zumba como padres ansiosos, inevitablemente chocando entre sí, dando toques finales a las bandejas de bollos o fregando ollas y sartenes. Los panaderos más hábiles dan alegremente consejos a aquellos de nosotros que realmente estamos "desafiados a hornear".
Al final del día, posado sobre las almohadas de nuestras habitaciones, hay una bolsa grande y ordenada llena de nuestras galletas de especias recién horneadas, bollos y similares ... grandes recordatorios de recuerdos divertidos hechos con más que una pizca de orgullo.
Si bien algunas de las golosinas eran demasiado dulces para mi diente, Maxman promete un menú rotativo de cosas para hornear, que incluyen sabores y golosinas a base de frutas. Y las recetas que entrega son fáciles de seguir.
Dado que uno no vive solo de productos horneados, la posada ofrece un menú innovador de especialidades diarias, que incluye quesos finos, salmón salvaje y fettuccine casero en aceite de trufa, por ejemplo. Las comidas se sirven cuidadosamente en una mesa larga con adornos coloridos que incluyen flores frescas y velas ... y el estruendo de una conversación animada.
Para obtener información sobre los fines de semana de repostería y la posada, comuníquese con:
Blueberry Hill Inn
Goshen, Vermont, 05733
1-800-448-0707
Blueberry Hill Inn
Reservations@blueberryhillinn.com
-Kaleel Sakakeeny
Kaleel Sakakeeny ha proporcionado ideas y observaciones de viajes familiares a la industria de viajes y a los consumidores durante muchos años como el Editor de viajes familiares de Travel Weekly, la publicación para profesionales de viajes.
También es escritor senior de viajes para el galardonado Boston Parents Paper, y editor de viajes en Metro / Boston, así como corresponsal de viajes en el aire para Business Radio 1060, donde sus transmisiones de viajes conocidas como Audio Postcards y Travel Minutes se escuchan a diario.
¿No puedes tener suficiente cocina de Vermont? Echa un vistazo al libro de cocina River Run, con recetas del pequeño restaurante River Run en Plainfield, Vermont.
Instrucciones De Vídeo: RAID SHADOW LEGENDS LIVE FROM START (Mayo 2024).
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Sobre El Autor
Chow Yuan
Periodismo Jóvenes Talentos. Chef. La Persona Responsable Y Bajar A La Tierra.
