Camarones a la parrilla envueltos en tocino

Abril 26, 2024

1 1/2 lb. de camarones jumbo - sin cáscara y desvenados

1 cebolla mediana - finamente picada

1 taza de aceite de oliva

1 cucharadita azúcar

1/2 cucharadita de pimienta de cayena

1/2 cucharadita sal

1/2 cucharadita orégano

1 cucharadita polvo de ajo

3/4 lb. de tocino Preparación -
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto los camarones y el tocino. Coloque los camarones en una bolsa de plástico, colóquelos dentro de un recipiente hondo. Vierte la mitad de la marinada sobre los camarones. Cierre la bolsa; coloque en el refrigerador y deje marinar por 3 horas, volteando la bolsa ocasionalmente. corte el tocino por la mitad. Cocine parcialmente el tocino; escurrir sobre toallas de papel. Escurrir los camarones; desechar la marinada. Envuelva un pedazo de tocino alrededor de cada camarón y asegúrelo con un palillo de dientes grande. Coloque los camarones envueltos en tocino en una canasta de rejilla de alambre o en una lámina de aluminio resistente de 9 "x 12". Use la mitad restante de la marinada para rociar los camarones. Ase a la parrilla sobre brasas medianas durante unos 6 minutos. Rocía y gira los camarones; asa 6 minutos más o hasta que el tocino y los camarones estén completamente cocidos.

Instrucciones De Vídeo: Camarones a la Tocineta | La Capital (Abril 2024).

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