¿Son peligrosas las dietas altas en proteínas?

• Abril 27, 2024

Algunos grupos, especialmente PETA, publican material que afirma que una dieta basada en proteínas es peligrosa, si no mortal, para un humano. ¿Cuál es la verdad en esta afirmación?

Primero, las personas antiproteínas apuntan a un vínculo entre las proteínas y la gota. En realidad, la gota es una enfermedad de los obesos, sin embargo, llegaron de esa manera. También es un trastorno genético. Comer cantidades saludables de carne NO causará gota.
Información sobre la gota y las proteínas

Luego, las personas antiproteínas afirman que al alimentar a su cuerpo para que viva con proteínas, luego comienza a quemar su grasa a altas velocidades, lo que libera cetonas. Actúan como si esto fuera MALO. ¿No es el objetivo de todas las dietas quemar grasa? Si se van a quejar de esto, se quejarán de CUALQUIER dieta que haga quemar grasa. Quemar grasa es una actividad corporal NORMAL para la cual su cuerpo está diseñado. Quemar grasa no es peligroso. Y si tiene sobrepeso, es mucho mejor que la alternativa: ¡no quemar grasa o agregar grasa nueva!
Información sobre cetonas y cetosis

Las personas antiproteínas afirman que las proteínas altas deben equivaler a ácidos grasos trans altos y agrupar las dos cosas juntas. Sin embargo, como la mayoría de los comedores saludables saben, ¡los dos no están necesariamente relacionados! Puede tener proteínas en su dieta de salmón y atún, que tienen aceites de pescado increíblemente saludables. Si está evitando todas las proteínas, puede carecer fácilmente de nutrientes críticos.
Información de pescado y aceite saludable

Del mismo modo, las personas antiproteínas asumen que las personas que comen proteínas NO comen nada más. Entonces hacen declaraciones como "por supuesto que ahora no están obteniendo pitoquímicos". Nada más lejos de la verdad. Una persona que hace dieta baja en carbohidratos en promedio come 5 veces las verduras como una persona que no tiene poca grasa. También comen granos mucho más saludables. Hacer cualquier afirmación basada en un bajo consumo de carne que come SOLO proteínas y nada más es falso. Todas las dietas bajas en carbohidratos claramente insisten en que las personas coman abundantes vegetales saludables.
Información de vegetales saludables

Las personas anti-proteínas afirman que toda la pérdida de peso es el peso del agua. Hay dos partes en esta respuesta. Primero, cualquier dieta, sin importar su tipo, comienza con una pérdida de peso del agua. Entonces, señalar una dieta alta en proteínas con esta queja es demasiado crítico. En segundo lugar, la dieta Atkins le dice explícitamente a sus seguidores que beban al menos 8 vasos de agua al día. Te EMPUJAN para que bebas tanta agua como puedas. Entonces, en comparación con todas las otras dietas, las dietas Atkins / bajas en carbohidratos son las mejores de la raza a este respecto.
Beber 8 vasos de agua al día

La gente antiproteína dice que la proteína crea amoníaco en el cuerpo. Bueno, sí, el cuerpo crea todo tipo de sustancias que son extra / no deseadas y luego las excreta :) Si tuviéramos que eliminar los alimentos que crearon sustancias no deseadas, no comeríamos ni beberíamos nada. El punto es que el cuerpo metaboliza los aminoácidos (el componente de la proteína) y produce nitrógeno. Si el hígado no funciona bien, en lugar de convertirse en urea y orinarse, se acumula.
Consumo excesivo de proteínas y amoníaco

Finalmente, las personas anti-proteínas dicen que al comer proteínas, te estás perdiendo los carbohidratos. En realidad, cuando su cuerpo digiere proteínas, convierte el 58% de esta en carbohidratos. Entonces obtienes carbohidratos DE tu proteína, es una parte normal del metabolismo del cuerpo. Pero, por supuesto, ¡ninguna dieta dice que coma SOLO proteínas! El punto es comer pescado, pollo, etc. junto con ensaladas, verduras y otros artículos del menú.

Recuerde que su cuerpo no puede "almacenar" proteínas. Debe traer proteínas diariamente, para mantener los procesos normales de su cuerpo funcionando correctamente. La gente ha comido 600 g / día o más y procesado todo bien. Entonces, todo se reduce a si tienes un hígado normal y estás comiendo una cantidad normal de proteínas.

Bajo en carbohidratos no es una moda o una solución rápida. Es una forma de vida que involucra verduras, ejercicio, mucha agua, evitar la comida chatarra y el azúcar, y sí, proteínas. Los seres humanos evolucionaron para comer proteínas durante miles de años y, cuando se comen adecuadamente, es una parte fundamental de nuestra nutrición.


Biblioteca de libros de bajo contenido de carbohidratos de Lisa Shea

Instrucciones De Vídeo: ¿Son efectivas las dietas altas en proteínas? | Un Nuevo Día | Telemundo (Abril 2024).