Receta de pastel de pasas y nueces con manzana

• Mayo 18, 2024

El pastel es imprescindible en Acción de Gracias, y también en fiestas navideñas. La calabaza, según las encuestas publicadas, es la más popular, seguida de la manzana y la pacana. El seguimiento Pastel de Manzana y Nuez con Pasas es una adaptación de una encontrada en un libro de cocina hace varios años. La preparación es muy diferente de la mayoría de los pasteles de manzana, ya que las pasas son nueces que se desmoronan en lugar de mezclarse con las manzanas; la cobertura incluye migas de galletas Graham, que también es un poco diferente. Las manzanas están cubiertas con un jarabe cocido, lo que resulta en un relleno muy húmedo y sabroso. Si está buscando un pastel de manzana que sea un poco diferente, este es sin duda el indicado.

Por cierto, este pastel fue un gran favorito con varios de los catadores oficiales de Hancock, y ha sido solicitado para nuestra cena familiar de Acción de Gracias este año. Sospecho que se convertirá en una tradición familiar y también se servirá en futuras cenas de Acción de Gracias. Vale la pena probar este delicioso pastel de pasas de manzana y nueces.

8 porciones

6 tartas para hornear manzanas, peladas, sin corazón y en rodajas

Jarabe:
1 taza de agua
3/4 taza de azúcar

2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de maicena
1/4 taza de agua

Adición:
3/4 taza de migas de galletas Graham
1/2 taza de mantequilla ablandada
1/3 taza de pasas
1/3 taza de nueces picadas
1/4 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada
1 cucharada de jugo de limón fresco
1/2 cucharadita de vainilla

1 molde para pastel sin hornear de 9 "

1. Precalentar el horno a 400 °.
2. Coloque las manzanas en un tazón apto para microondas, cubra y cocine en el microondas por 10 minutos; dejar de lado.
3. Jarabe Mezcle 1 taza de agua y 3/4 taza de azúcar en una cacerola pequeña; Cubra y deje hervir.
4. Destape, revuelva para disolver el azúcar y deje hervir 10 minutos sin agitar, hasta que la mezcla se haya espesado.
5. Mezcle la maicena y 1/4 taza de agua; revuelva hasta que esté suave y mezcle con el jarabe.
6. Revuelva a fuego medio hasta que esté muy espeso.
7. Adición: Mezcle las migas de galletas Graham, la mantequilla, las pasas, las nueces, la canela, la nuez moscada, el jugo de limón y la vainilla hasta que se desmoronen.
8. Extienda las manzanas parcialmente cocidas de manera uniforme en la corteza del pastel; vierta el almíbar encima.
9. Espolvorea la cobertura sobre todo.
10. Hornee durante 30 minutos, cubriendo ligeramente con papel de aluminio si la corteza se dora demasiado rápido.
11. Retirar del horno y dejar enfriar a fondo.

Cantidad por porcion
Calorías 502 Calorías de grasa 211
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 42% Proteína 3% Carbohidrato. 55%

Cantidad de nutrientes por
Grasa total 23 g
Grasa Saturada 10 g
Colesterol 31 mg
Sodio 310 mg
Carbohidratos totales 69 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 22 g
Proteína 3 g

Vitamina A 10% Vitamina C 16% Calcio 0% Hierro 8%

Instrucciones De Vídeo: Tarta de Manzana con Nueces y Pasas · Receta Fácil y Rápida (Mayo 2024).