Más fibra en su dieta = menos diabetes tipo 2

• Abril 29, 2024

Un reciente estudio de Harvard, publicado en el American Medical Association Journal, Circulation, mostró que las mujeres diabéticas que consumían la mayor cantidad de alimentos con alto contenido de fibra tenían una tasa de mortalidad significativamente menor que las mujeres diabéticas que consumían la menor cantidad de alimentos ricos en fibra.

El estudio encontró que una dieta alta en fibra reduce los ataques cardíacos, los accidentes cerebrovasculares y la tasa de mortalidad total.

Pero eso no es todo. Aunque este proyecto de investigación solo se centró en las mujeres diabéticas, muchos otros estudios han demostrado que los alimentos ricos en fibra ofrecen protección para la salud del corazón a las personas en general.

¿Por qué preocuparse por la diabetes?

La diabetes es una enfermedad debilitante. La diabetes tipo 2 es una causa importante de ceguera y enfermedad renal y es responsable de más de 65,000 amputaciones de miembros inferiores al año.

Si eso no es lo suficientemente aterrador, la diabetes también es mortal. Está relacionado con casi 250,000 muertes anualmente en los EE. UU., Lo que la convierte en la séptima causa directa de muerte y un factor importante que contribuye a la enfermedad cardíaca: la causa número uno de muerte.

En realidad, el riesgo general de muerte para los diabéticos es el doble que el de los no diabéticos.

¿Qué es aún más aterrador? La diabetes tipo 2 (diabetes de inicio en adultos), que está relacionada con el exceso de peso y el estilo de vida sedentario, ha aumentado en un 20% en los últimos diez años entre los niños estadounidenses.

¿Por qué? Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., El triple de niños y adolescentes hoy en día son obesos en comparación con hace una generación.

Pero la buena noticia es que la diabetes tipo 2 no es difícil de prevenir. Y nunca es demasiado tarde para comenzar, especialmente si tiene un mayor riesgo de contraer la enfermedad, por ejemplo, si tiene antecedentes familiares de diabetes o está cargando muchos kilos de más.

Fibra: un medicamento natural para la diabetes tipo 2

La mayoría de las personas saben que una dieta pobre en pan blanco, arroz blanco y azúcar blanca (en todas sus formas y disfraces) no es saludable y puede conducir a una diabetes debilitante y mortal. Pero, ¿sabe que agregar más fibra a su dieta diaria puede ser la mejor medicina natural para prevenir y ayudar a mantener la diabetes bajo control?

Un estudio importante de seis años, por ejemplo, se informó en Revista de la Asociación Médica Americana, demostró que las mujeres que comían una dieta baja en fibra y alta en azúcar tenían un riesgo dos veces y medio mayor de contraer diabetes que las mujeres que comían mucha fibra.

Otros estudios han confirmado que los diabéticos que comen una dieta de granos enteros, frutas y verduras pueden reducir sus niveles de azúcar en la sangre y posiblemente también reducir su necesidad de intervención médica, ya sea medicamentos, diálisis o amputación.

Una dieta azucarada baja en fibra estresa al páncreas al inducir una demanda crónica de insulina.

Este aumento de la demanda con el tiempo debilita el páncreas hasta el punto en que el páncreas no puede producir la insulina que el cuerpo necesita cuando la necesita. Esta condición de resistencia a la insulina es la causa más común de diabetes tipo 2.

La fibra es rugosa y resistente. Obtener suficiente fibra en su dieta diaria reduce la necesidad de su cuerpo de producir insulina al disminuir el tiempo de absorción de carbohidratos.

La fibra, por lo tanto, previene el aumento de azúcar en la sangre y las consecuencias resultantes de la diabetes.

¿Qué puedes hacer para prevenir la diabetes?

Si está comiendo una dieta estadounidense típica, necesita el doble de fibra de la que probablemente esté consumiendo en este momento. El estadounidense promedio solo come entre 10 y 15 gramos de fibra al día.

La recomendación es entre 25 y 40 gramos de fibra diaria, dependiendo de la edad y el género.

¿Cómo se obtiene suficiente fibra? Puede comenzar comiendo más granos enteros, frutas, verduras, nueces y semillas. Por ejemplo, solo cinco porciones de vegetales o frutas, junto con un par de porciones de granos enteros o frijoles, proporcionan 25 gramos saludables de fibra a su dieta diaria.

Para prevenir la diabetes, la Asociación Americana de Diabetes recomienda que todos bajen de peso a través de un programa de mayor actividad física y una dieta saludable alta en fibra y baja en calorías.

Adoptar un estilo de vida más saludable reducirá el azúcar en la sangre, aumentará la sensibilidad a la insulina y ayudará a controlar su peso. Los estudios demuestran que el ejercicio regular junto con una pérdida de peso del 5-7% puede reducir su riesgo de diabetes tipo 2 en un 58%.

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Nota: La información contenida en este sitio web no pretende ser prescriptiva. Cualquier intento de diagnosticar o tratar una enfermedad debe estar bajo la dirección de un médico que esté familiarizado con la terapia nutricional.

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