Receta de Biscotti de Chocolate Blanco y Nuez de Macadamia
A medida que se acerca el verano, me he centrado en formas más saludables de hornear. Todos quieren verse bien con su ropa de playa y no todos quieren un postre pesado en el calor. He estado jugando con algunas de mis recetas existentes; a veces el uso de ingredientes ligeramente menos grasos puede ahorrar algunas calorías y grasas. Este Biscotti de nuez de macadamia y chocolate blanco es el regalo perfecto para satisfacer un antojo de galletas y chocolate. Fui liviano con las chispas de chocolate blanco y pesado con las nueces de macadamia. A veces solo necesitas probar el chocolate para satisfacer un antojo. Las nueces de macadamia son una adición saludable a esta receta. Son ricos en proteínas y están llenos de flavonoides.

Después de ver al Dr. Oz y aprender los beneficios para la salud del aceite de canola, he estado usando más aceite de canola. Reemplacé la mantequilla en esta receta con aceite de canola. Es el aceite de cocina más saludable. El aceite de canola es bajo en grasas saturadas y alto en grasas insaturadas saludables. Es rico en omega 6, omega 3, ácido linoleico y ácido alfa-linoleico. Consumido con moderación, este aceite tiene beneficios para la salud del corazón.

Receta de Biscotti de chocolate blanco y nuez de macadamia:
Hace 24 galletas

Ingredientes:

2 tazas de harina
2 huevos
1/3 taza de aceite de canola
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1,5 cucharadas de agua
1 cucharada de vainilla
1 taza de nueces de macadamia picadas
1/2 taza de chispas de chocolate blanco
Un huevo adicional para un lavado de huevos.

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. Combine la harina y el polvo de hornear en un tazón pequeño, reserve.
3. En un tazón grande, mezcle el aceite y el azúcar con una batidora eléctrica.
4. Siguiente batido en cada huevo.
5. Batir en agua y vainilla.
6. Poco a poco agregue la mezcla de harina.
7. Agregue las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia.
8. Forme la masa en dos troncos en una bandeja para hornear engrasada.
9. Cepille la masa con huevo.
10. Hornee por 25 minutos.
11. Sacar y dejar enfriar durante 10 minutos.
12. Cortar en galletas.
13. Hornee por 10 minutos adicionales.

¡Disfruta y endulza el alma con chocolate!

Instrucciones De Vídeo: White Chocolate Macadamia Nut Cookies Recipe (Marzo 2024).