Efectos secundarios de la proteína de suero
En el último artículo, ¿Qué es la proteína de suero ?, proporcioné información sobre qué es la proteína de suero y cómo se elabora. También desmitifiqué algunos conceptos erróneos comunes sobre tomar proteína de suero de leche, como "aumento de peso" y "aumento de volumen".

Ahora sabemos que la proteína de suero puede ser muy beneficiosa cuando se usa como suplemento dietético. Sin embargo, antes de apresurarse a comprar un enorme frasco de proteína de suero, debe conocer algunos posibles efectos secundarios de la proteína de suero.

Me gustaría señalar aquí que estos posibles efectos secundarios de la proteína de suero generalmente se aplican a una gran cantidad de consumo de proteína de suero. Las personas que simplemente toman una o dos cucharadas de proteína de suero al día, generalmente menos de 25-50 gramos, no deberían preocuparse demasiado por estos posibles efectos secundarios de la proteína de suero que se enumeran a continuación. Sin embargo, si comienza a experimentar síntomas inusuales después de tomar proteína de suero, deténgase y vea si mejora. Recuerde consultar siempre a su médico primero.

¿Cuáles son los posibles efectos secundarios de la proteína de suero?

Posible efecto secundario de proteína de suero # 1
Alergia al suero

La mayoría de las personas que son alérgicas a la leche y los productos lácteos son alérgicas a la caseína, el 80% de la proteína de la leche como se discutió anteriormente en el artículo ¿Qué es la proteína de suero? Sin embargo, si usted es una minoría de personas que son alérgicas al suero, obviamente tomar proteína de suero no sería una buena idea para usted.

Una opción alternativa es el suplemento de proteína de clara de huevo, ya que todavía le ofrece proteínas completas. Para vegetarianos o veganos, he encontrado maravillosos suplementos orgánicos de proteína de soya y arroz disponibles en la actualidad. Es posible que desee utilizar ambos proteína de soya y arroz para que su ingesta de proteínas sea lo más completa posible.

Posible efecto secundario de proteína de suero # 2
Posible lesión hepática

Según un caso publicado por el Centro Médico Mount Sinai en Nueva York, Departamento de Medicina, División de Enfermedades del Hígado, un caso de lesión hepática colestática aguda se asocia con la combinación de consumo de proteína de suero y suplemento de creatina.
PMID: 18452122

El paciente, un hombre sano de 27 años, un entusiasta levantador de pesas, desarrolló los síntomas después de tomar proteína de suero durante 4 semanas y creatina durante 8-9 meses.

Tenga en cuenta que este hombre estaba tomando proteína de suero Adicionalmente al suplemento de creatina. Por lo tanto, no es un caso absoluto y aislado de consumo de proteína de suero.

Posible efecto secundario de proteína de suero # 3
Exacerbar problemas renales preexistentes

Si ya tienes un Preexistente enfermedad renal, agregar proteína de suero a su dieta podría no ser adecuado para usted. Esta área definitivamente requiere la supervisión de un médico.

En general, la proteína de suero aún ocupa un lugar alto como buena fuente de proteína completa. Según un artículo publicado en alemán "Fisiología nutricional del suero y los componentes del suero", enumera la proteína de suero "pertenece a las proteínas con mayor valor biológico debido a su composición de aminoácidos".
PMID: 9157293

Es importante saber que la proteína de suero no es solo para culturistas o levantadores de pesas enfocados en proteínas. Los vegetarianos también pueden beneficiarse enormemente del suplemento de proteína de suero porque proporciona una fuente abundante de vitamina B12 que falta en la mayoría de los alimentos de origen vegetal.

Si no tiene alergia a la proteína de suero y no tiene afecciones médicas preexistentes, la proteína de suero puede ser una maravillosa adición a una dieta saludable. Recuerde tomar proteína de suero en cantidades moderadas, ya que demasiado de algo bueno a veces puede ser contraproducente para nuestra salud.

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Cara Newman

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