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Abril 2024
En algunas partes de los Estados Unidos ha sido difícil encontrar panceta. Si no puede encontrar panceta, puede sustituir el tocino. No use tocino ahumado. Esto cambiará el sabor de tu plato.
La palabra "jamón"en realidad significa" jamón ". En Italia debes especificar qué tipo de jamón quieres. Jamón cotto es jamón cocido, más cercano a lo que los estadounidenses consideran jamón. Se salmuera con clavo, pimienta de Jamaica, azúcar y pimienta y luego se cocina lentamente. Se come en sándwiches o como calentamiento y se sirve como plato principal.
Se puede comer en un sándwich o en la cocina. La mortadela cuando se corta en cubos es excelente cuando se incluye en una frittata.