Torun, ciudad de Kopernik y pan de jengibre
La ciudad de Torun, llamada en alemán Thorn, es una de las ciudades polacas más antiguas y probablemente una de las más bellas. Es un gran centro económico, cultural y educativo, mientras que su centro histórico fue colocado en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997. Según la edición polaca de National Geographic, la plaza del mercado de Torun y el Ayuntamiento están en el tercer lugar entre los lugares más bellos del mundo. Torun está situado en ambas orillas del río Vístula, lo que le da a su centro histórico una atmósfera y apariencia específicas. La ciudad está rodeada por todos lados por bosques verdes.

La historia de Torun se remonta a 1230 cuando fue fundada por los caballeros de la Orden Teutónica para ser el punto de partida para crear su país y la cristianización de las tribus prusianas (que viven al norte de ella). A partir de 1280, Torun fue miembro de HANSA (Liga Hanseática) lo que aseguró su rápido desarrollo. Después de la Guerra de los Trece Años entre el Reino de Polonia y la Orden Teutónica (para recuperar las tierras que se incorporaron ilegalmente al país de los caballeros) en 1466 Torun se convirtió en parte de Polonia.

Después de la segunda división de Polonia, Torun se convirtió en parte del país prusiano para formar parte del ducado creado de Varsovia (entre 1807 y 1815). Aunque desde 1815 hasta la Primera Guerra Mundial, la ciudad volvió a formar parte del Reino de Prusia, en 1918 (cuando el mundo terminó y Polonia se independizó) Torun se convirtió nuevamente en ciudad polaca. Incluso cuando no era parte de Polonia, Torun seguía siendo uno de los pilares más importantes de la identidad polaca en esta parte del país.

Torun es especialmente famoso por uno de sus ciudadanos: Nicolaus Copernicus, que nació allí en 1473. Terminó la escuela de San Juan en Torun antes de sus estudios en la Academia de Cracovia en 1491. Se dice que Kopernik (como su nombre está escrito en polaco) mover la tierra: su teoría (que con el tiempo parecía ser correcta) demostró que no era el sol el que se movía alrededor de la tierra, sino la tierra que se movía alrededor del sol.

Sin embargo, el sello distintivo de la ciudad es Torun Gingerbread. Esas galletas han sido horneadas en Torun por más de 700 años. Ya en la Edad Media eran populares en toda Polonia. Su misterio del gusto se basaba en las proporciones correctas de especias y miel.

Instrucciones De Vídeo: Жизнь и работа в Польше. Случайная встреча с земляками. Город Торунь. Польша. (Septiembre 2020).