Chefs de televisión

• Abril 19, 2024

Tan pronto como tuvimos la final de University Challenge, tuvimos la final de Masterchef (BBC2). Una competencia entre un grupo de incógnitas que compiten por ser el mejor chef puede parecer extraña, pero hizo que la televisión fuera fascinante.

El concurso fue inicialmente entre seis personas que fueron reducidas gradualmente. Los dos expertos, John Torode y Gregg Wallace, juzgaron los platos y fijaron las diversas tareas a realizar. Estas tareas incluían: cocinar para cientos de trabajadores de acero hambrientos, preparar comidas para el Instituto de Directores y proporcionar almuerzo a decenas de trabajadores en la Casa Real (pero no, la Reina no bajó a probar la tarifa).

El eventual ganador, Mat Follas, se parecía al convicto Magwitch de Great Expectations, pero en realidad era un hombre encantador que seguía siendo superado por la emoción. Hizo algunos platos eclécticos fantásticos: su comida ganadora incluyó conejo, cangrejo y vegetales marinos. Y ganando, había planeado abrir su propio restaurante. Sin embargo, debido a la crisis crediticia, no ha sido posible obtener financiación.

Masterchef es solo lo último en una larga línea de programas de cocina. Por alguna razón, nos encanta ver a la gente cocinar y los chefs famosos se han apoderado de las ondas. Los chefs de alto perfil son Jamie Oliver (el Cockney Geezer), el Sr. Shouty Gordon Ramsay, el encantador Hugh Fearnley-Whittingstall, la sensual Nigella Lawson y la confiable pero desaliñada Delia Smith. Heston Blumenthal tiene un aspecto extraño y se especializa en crear brebajes locos (¿alguien quiere helado de caracol?). Es dueño de uno de los restaurantes más famosos del Reino Unido, The Fat Duck at Bray, que recientemente cerró debido a un problema de salud.

Por supuesto, cocinar en televisión es un gran negocio. La gama de restaurantes de Jamie Oliver, llamada Fifteen, se encuentra en todo el Reino Unido e incluso hay uno en Melbourne, Australia. Hace unos años, Jamie tuvo un espectáculo en el que capacitó a 15 delincuentes jóvenes (de ahí el nombre de los restaurantes) como chefs, con diversos grados de éxito. Más recientemente, ha tratado de hacer que las cenas escolares sean más sanas y menos engordadoras (presionando al gobierno a tal efecto) y ahora se ocupa del bienestar de las gallinas y los cerdos. La marca Gordon Ramsay es mundial y su programa de televisión donde trata de rescatar a los restaurantes en quiebra es un éxito mundial. Los libros de cocina de Delia Smith se han vendido por millones. Cuando mencionaba un producto en particular en sus recetas, las tiendas se vendían al instante.

Pero, ¿qué pasa con la comida real? Lo que el mundo necesita es buena comida local fresca que no le cueste la tierra, que se cultive de manera sostenible y trate a los animales con respeto. Si alguno de nuestros chefs famosos puede trabajar para lograr ese objetivo, deberían ser animados con sus esfuerzos.

Instrucciones De Vídeo: No quieran ser chefs de televisión: Daniel Ovadía (Abril 2024).