Receta de pretzel dulce suave



Los pretzels suaves son un delicioso dulce. Los pretzels son una merienda típica en un evento deportivo o en el centro comercial. Son sorprendentemente fáciles de hacer en casa y son mucho más baratos. Cuando agrega chocolate a estos pretzels, son la merienda dulce y salada perfecta. Se sirven mejor calientes, directamente del horno. Sin embargo, son tan buenos restos.

Receta de pretzel dulce suave
Hace 12 pretzels

Ingredientes:

2 sobres de levadura (esto equivale a aproximadamente 4 1/2 cucharaditas)
1 cucharadita azúcar
1 1/4 tazas de agua tibia que se calienta a 110 grados
4 tazas de harina
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita sal
1 cucharada. petróleo
2 tazas de agua caliente
2 cucharadas. bicarbonato de sodio
Se necesita mantequilla derretida, canela, cacao y azúcar para sumergir el pretzel terminado.
El chocolate derretido también es una adición deliciosa para los pretzels terminados.

Direcciones:

1. Combine los 2 paquetes de levadura, 1 cucharadita. azúcar y 1 1/4 tazas de agua tibia juntas en un tazón pequeño.
2. Permita que repose por 10 minutos, debe ponerse espumoso.
3. Combine la harina, el azúcar restante y la sal en un tazón grande para mezclar.
4. Agregue la mezcla de aceite y levadura a la harina.
5. Amasar varias mezclas hasta que la masa forme una bola.
6. Cubra un tazón grande con aceite.
7. Coloque la masa en el tazón.
8. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar la masa durante 2 horas.
9. Precaliente el horno a 450 grados.
10. Separar la masa en 12 bolas. (Me resulta más fácil dividir la masa en 4 secciones. Luego, dividir cada sección en tres).
11. Gire cada uno en forma de pretzel.
12. Combine el bicarbonato de sodio y 2 tazas de agua caliente. (La mezcla de bicarbonato de sodio y agua le da al pretzel su color marrón dorado y su exterior crujiente).
13. Sumerja cada pretzel en esta mezcla.
14. Espolvorea sal sobre la masa.
15. Colocar en una bandeja para hornear engrasada y hornear durante 8 minutos.
16. Combina canela, azúcar y cacao.
17. Cepille cada pretzel con mantequilla derretida.
18. Cubra con la mezcla de canela y cacao.
19. Opcional: rocíe el chocolate derretido en los pretzels o sumerja los pretzels en el chocolate derretido.

¡Disfruta y endulza el alma con chocolate!




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