Receta de pechugas de pollo rellenas de espinacas

• Abril 20, 2024

Pechugas De Pollo Rellenas De Espinacas


3/4 taza de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
1/4 taza (2 onzas) de queso ricotta bajo en grasa
1/2 taza (2 onzas) de queso mozzarella parcialmente descremado rallado
2 cucharaditas estragón fresco picado O 1/4 cucharadita. estragón seco
2 cucharaditas de tomillo picado
2 cucharaditas picadas de perejil
1/4 cucharadita sal
1/8 cucharadita pimienta recién molida
4 mitades de pechuga de pollo (1 3/4 lbs.)
2 cucharaditas aceite de oliva

Precaliente el horno a 350º F. Prepare una bandeja para hornear poco profunda con spray antiadherente.

Combina las espinacas, los quesos y los condimentos en un tazón pequeño. Levante la piel de cada mitad de pechuga de pollo y rellene la mezcla de espinacas entre la piel y la carne de pollo. (Tenga cuidado de no rasgar la piel). Alise la piel sobre el relleno y colóquelo debajo para formar un paquete limpio.
Cepille los senos rellenos con aceite de oliva y colóquelos con el hueso hacia abajo en una bandeja para hornear. Hornee, sin cubrir, durante 45 minutos, hasta que el pollo esté cocido y dorado.

Tamaño de la porción: 1/2 pechuga más relleno; con piel
Información nutricional por porción:
Calorías: 257, Grasas: 12 g, Colesterol: 90 mg, Sodio: 324 mg, Carbohidratos: 3 g, Fibra dietética: 1 g, Azúcares: 1 g, Proteínas: 34 g Intercambios diabéticos: 1 Vegetal, 4 Carne magra

Instrucciones De Vídeo: Rollitos de pechuga de pollo con espinacas (Abril 2024).