Receta de tarta de telaraña
¿A quién no le gusta el olor del otoño: especias cálidas como la canela y la nuez moscada junto con las fragantes manzanas? Pastel de telaraña es un postre fácil de hacer para tu fiesta anual de Halloween BOO-ffet, o simplemente para un gran postre durante octubre. Como el relleno se hace en la olla de cocción lenta, la casa tendrá un olor maravilloso; las galletas de tarta se pueden ensamblar temprano y hornear justo antes de servir. El relleno es en su mayoría manzanas, pero hay pasas y fechas que representan lo que su araña haya atrapado en su telaraña.
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Los cortadores de galletas de Halloween están disponibles en tiendas departamentales y especializadas. Si tiene problemas para encontrar un cortador de galletas de tela de araña, encontré casi cualquier forma que pueda desear en línea en Cookiecutter.com. También puede dibujar una web en papel y usarla como plantilla.

8 porciones

Relleno de manzana:
6 manzanas medianas para cocinar, peladas, sin corazón y cortadas en trozos de 1/2 "
1/2 taza de azúcar morena
2 cucharadas de maicena
1/2 taza de pasas oscuras
1/2 taza de dátiles picados
1 cucharadita de especias mezcladas molidas o especias para hornear
1 cucharada de jugo de limón

Pastelitos:
2 tazas de harina
4 cucharadas de azúcar, divididas
1 cucharada de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla
1 huevo
2/3 taza de crema batida

Crema batida espesa

Mantequilla
  1. Relleno de manzana: Coloque las manzanas en la olla de una olla de cocción lenta de 2-3 cuartos; Mezcle con los ingredientes restantes.
  2. Cubra, ponga la olla de cocción lenta a baja temperatura y deje cocinar hasta que las manzanas estén tiernas, de 4 a 6 horas. Si es conveniente, revuelva una o dos veces durante la cocción. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue un poco de agua.
  3. Cuando las manzanas estén tiernas, revuelva bien y ajuste la olla de cocción lenta para que se caliente mientras prepara los pasteles.
  4. Pastelitos: Precalentar el horno a 400º.
  5. Mezcle la harina, 2 cucharadas de azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
  6. Corta la mantequilla en trozos y córtala en la mezcla de harina hasta que parezca guisantes pequeños.
  7. Mezcle el huevo y la nata, vierta en la mezcla de harina y mezcle bien.
  8. Transfiera la mezcla a una superficie enharinada y acaricie o enrolle en un rectángulo grande de aproximadamente 1/2 "de espesor.
  9. Usando un cortador de telaraña o una plantilla, corte las telarañas de la masa, enrolle los restos según sea necesario.
  10. Coloque las redes en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
  11. ””Use una cucharadita para rociar círculos concéntricos de crema espesa sobre la masa.
  12. Pasa una brocheta por los círculos desde el centro hasta cada borde para que parezca una red.
  13. Espolvorea con las 2 cucharadas de azúcar restantes. Hornee los pasteles 15-20 minutos hasta que estén dorados.
  14. Montaje: Coloque una cantidad generosa de manzana en un plato para servir; cubra con un pastel de tela caliente y agregue un poco de mantequilla o crema encima.

Cantidad por porcion
Calorías 528 Calorías de grasa 185
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 35% Proteína 4% Carbohidratos. 61%

Cantidad de nutrientes por porción:
Grasa total 21 g
Grasa Saturada 12 g
Colesterol 85 mg
Sodio 414 mg
Carbohidratos totales 80 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 8 g
Proteína 5 g

Vitamina A 17% Vitamina C 15% Calcio 0% Hierro 8%





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