Receta de chuletas de cerdo a la parrilla picante

• Abril 20, 2024

Estas chuletas de cerdo asadas picantes son fáciles de hacer y son un buen cambio de las chuletas de cerdo fritas. Si le queda salsa de las chuletas de cerdo, puede usar la salsa dulce y picante restante para echar una cucharada sobre las chuletas o para mojarlas. Sirva las chuletas con arroz integral o cuscús y una verdura verde. O haga una ensalada verde mixta, usando uno de los verdes más oscuros.

Un par de ideas de vegetales verdes son el brócoli rabe, el brócoli normal o las espinacas ligeramente al vapor. El brócoli rabe es delicioso pero tiene un sabor ligeramente amargo. Sin embargo, si le gustan las verduras que tienen un sabor fuerte, le encantará el brócoli rabe.

INGREDIENTES

4 chuletas de cerdo de espesor medio (al menos ¾ a 1 pulgada) *
1/2 taza de salsa medianamente caliente del frasco
1/2 pimiento verde pequeño, finamente cortado en cubitos
1 cebolla pequeña picada
2 cucharadas de jugo de naranja
2 cucharadas de mermelada de naranja
Sal y pimienta para probar

DIRECCIONES

Precalentar el horno a 350 grados

Mezcle todos los ingredientes, excepto las chuletas de cerdo en un tazón. Revuelva la mezcla para mezclar. Permita que la mezcla repose durante 5 minutos más o menos. Seque las chuletas de cerdo, luego perfore por ambos lados con un tenedor. Coloque la carne en un plato ancho, tazón o bolsa con cierre hermético y vierta la mezcla sobre las chuletas. Cubra el tazón o cierre la bolsa de plástico y refrigere por lo menos 1/2 hora. Si las chuletas de cerdo están en un plato o tazón, déle la vuelta después de 15 minutos para asegurarse de que ambos lados reciban un marinado parejo. Si usa una bolsa con cremallera, simplemente voltee la bolsa para obtener el mismo resultado.

Transfiera las chuletas junto con la marinada a una fuente para hornear y colóquelas debajo del asador. Ase a la parrilla de 5 a 7 minutos por lado * o hasta la cocción deseada. Cuando las chuletas de cerdo estén listas, retírelas de la cocción y deje enfriar durante al menos 10 minutos antes de servir con la salsa dulce y picante.

Sirva las chuletas con cuscús, arroz integral o sazonado. Puede hacer un arroz sazonado rápido cocinándolo en caldo de verduras regular o bajo en sodio, agregando un puñado de guisantes dulces frescos o congelados al arroz.

Rinde 4 porciones.

Propina
* Las chuletas de cerdo más gruesas de 1-1 / 2 pulgadas pueden tomar de 12 a 16 minutos, nuevamente dependiendo de la cocción deseada.

Instrucciones De Vídeo: Chuletas de puerco a la parrilla con pico de gallo (Abril 2024).