Receta de camarones al curry

• Abril 19, 2024

Esta deliciosa receta de camarones al curry es una manera rápida y fácil de preparar una comida reconfortante perfecta para la temporada fría de invierno. En esta receta adaptada utilizo leche de coco ligera, curry, camarones y verduras para un plato saludable y cálido. Para una versión más abundante, aunque más auténtica, puede usar leche de coco, curry, camarones y papas. Pruebe mi deliciosa versión de esta receta de camarones al curry y hágame saber lo que piensa en el foro de comida china que se encuentra aquí. ¡Disfrutar!

Para ver un video de estas instrucciones, haga clic aquí.

2 tazas de leche de coco ligera (puede usar leche de coco normal)
2 cucharadas de pasta de curry caliente (suave o mediana según los gustos)
1 cucharada de salsa de pescado
1 cucharadita de azúcar
1 libra de camarones medianos pelados, limpios y desvenados
1 paquete de vegetales salteados congelados (Bird's Eye Sugar Snap Stir Fry funciona mejor en esta receta)

1. En una olla grande antiadherente, mezcle una taza de leche de coco ligera con la pasta de curry caliente. Siéntase libre de usar también leche de coco regular y una pasta de curry suave o mediana dependiendo de sus gustos.


2. Mezcle bien estos ingredientes y luego encienda el fuego alto y deje que la mezcla hierva.


3. Una vez que la mezcla hierva, baja el fuego, tapa y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos. Revuelva con frecuencia para que la mezcla no se pegue al fondo de la olla.


4. Después de que hierva a fuego lento durante 10 minutos, agregue la salsa de pescado y el azúcar. Revuelva para mezclar bien estos ingredientes.


5. Luego agregue la taza restante de leche de coco ligera revolviendo hasta que esté completamente mezclada.


6. A continuación, agregue el paquete de vegetales salteados congelados y revuélvalos bien. La mezcla de vegetales salteados con azúcar Bird's Eye funciona mejor en esta receta.


7. Luego, vuelva a subir el fuego y deje que las verduras se cocinen, revolviendo ocasionalmente durante unos 5 minutos o hasta que estén suaves.


8. Cuando las verduras estén suaves agregue los camarones. Déjelos cocinar solo hasta que se pongan rosados, aproximadamente 3 minutos. Tenga cuidado de no cocinar demasiado los camarones o serán duros en el plato final.


9. Tan pronto como los camarones se pongan rosados, retire la olla del fuego y sirva de inmediato. Esto es delicioso servido con un lado de arroz blanco. Rinde de 4 a 5 porciones.



Instrucciones De Vídeo: CAMARONES AL CURRY DELICIOSA RECETA (Abril 2024).



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