Una caja de zapatos de recetas

• Abril 25, 2024

Hace un par de años, después de una visita con la abuela, me envió a casa con su caja de zapatos con recetas. Si bien algunos podrían pensar que se trata de un regalo inusual, sentí que me habían dado el regalo de toda una vida. No era solo una caja de zapatos con recetas, era una caja de zapatos con recuerdos.

Algunas de las recetas estaban hechas jirones y manchadas de comida con huellas dactilares manchadas en los bordes donde había sacado la receta de la caja. Quizás había comenzado a cocinar de memoria, pero en el medio de la receta, ¿se dio cuenta de que no podía recordar todos los ingredientes?

Algunas eran recetas que ella había recortado de varios periódicos; ahora estaban amarillentos y quebradizos con la edad.

Algunas de las recetas estaban en su hermosa letra cursiva en desplazamiento que era indicativa de los días en que la hermosa caligrafía era la marca de una dama educada. Algunos más escritos actualmente mostraban una mano temblorosa que marcó el paso de sus años, pero aún eran inequívocamente su letra.

Saqué la receta de mermelada de fresa e inmediatamente me llevaron de vuelta al verano que pasé con ella y recordé cómo la ayudé en el jardín. Limpiamos y desmalezamos diariamente el parche de fresa. Al principio, solo había suficientes bayas cada día para que tuviéramos un recipiente lleno de crema fresca. Luego, a medida que avanzaba el verano, la cosecha se volvió más generosa. Recogimos fresas y compartimos cuencos llenos con los vecinos. Entonces en el momento en que no tenía idea “Qué haríamos con todas esas fresas” ella determinó que era el momento adecuado para hacer mermelada.

Sacamos los frascos y los preparamos. No recuerdo todos los pasos, ¡pero me llevó todo el día! Y estábamos muy cansados, muy, muy cansados ​​cuando terminamos. Pero la abuela miró el sol que entraba por las ventanas y el rojo que brillaba a través de las botellas en el mostrador, y recibió una sonrisa feliz y contenta en su rostro y comentó: "¡Un trabajo bien hecho!"

Saqué otra receta y recordé el verano que sugerí que escribiera todas sus tarjetas de recetas para que todas se vean iguales y luego pudiéramos conseguirle una linda caja de recetas para que las archivaran. Había visto una que tenía un gallo en la parte delantera y pensó que sería perfecto para su cocina. ¡Acababa de aprender a escribir y "sabía" que sería una gran ayuda para ella! Estoy muy contento de que ella rechazara mi oferta, en cambio me dio una tarea diferente e importante para el verano.

No estoy seguro de cuánto consuelo habría obtenido de una caja de gallo llena de recetas escritas. Los recuerdos están en su letra, en las manchas de comida y en los periódicos viejos. Y los recuerdos son muy importantes, mucho más importantes que las tarjetas de recetas cuidadosamente escritas.

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Instrucciones De Vídeo: Tutorial: Caja de recetas paso paso | Cómo hacer un recetario fácil (Abril 2024).