Té salado
TÉ SABORABLE
Una nueva tendencia en el té son los tés salados. Los tés salados o salados parecen ser la próxima frontera; una bebida de té para beber.

Existen diferentes tipos de definiciones de lo que se considera "sabroso". La verdadera definición del diccionario del té salado es una planta aromática que pertenece a la familia de la menta. Se puede considerar relacionado con romero y tomillo. También se sabe que lo salado también se usa para significar una connotación, lo opuesto a lo dulce o salado.
La segunda capa de té salado es que también es el nombre de un verdadero arbusto / hierba pequeño que es pequeño, de unos 15-20 cm de altura y que tiene pequeñas flores rojas y blancas. Esta planta florece de mayo a junio y se usa casi exclusivamente en la preparación de encurtidos y su uso en recetas médicas.
Los tés salados también se han utilizado en muchos países / nacionalidades con fines medicinales durante cientos de años.

El pequeño arbusto mencionado anteriormente tiene aceites vegetales naturales llamados carvacrol, cymol, borneol, linalool y tanino natural.

Es posible que esta nueva frontera de tés aún no esté en la lista de "mi taza de té" de todos. Hay varias compañías conocidas que ahora se están aventurando y tienen tés sabrosos ahora en el supermercado. La necesidad de que las personas continúen encontrando alimentos y bebidas de tipo relacionado con la salud ahora está poniendo los tés sabrosos en primer plano. Son intrigantes y son un gusto que necesita ser adquirido. ¿Por qué? ¿A la mayoría de la gente no le encanta el té negro o verde? El té bien salado como se mencionó anteriormente está hecho de otras plantas y vegetales que se mezclan con tés negros y / o verdes.

¡Uno no "espera" tomar un gran trago de té y hacer que sepa a verduras! ¿A qué distancia está de una sopa de té portátil? Cuando uno incluye vegetales con té, ¡algunos lo llaman una “sopa de té”! Últimamente, sin embargo, los círculos gastronómicos y los mejores chefs están adoptando tés sabrosos.

Los tés salados se están introduciendo a través de la propia definición del chef de lo que podrían pensar que es un té salado. Es por eso que esta categoría aún no está bien definida. Los sabrosos tés del supermercado a menudo se mezclan con tés verdes o negros para hacer creaciones con aditivos como especias y raíces. Por ejemplo, cilantro, cúrcuma, curry, mostaza, menta, jengibre, canela, cáscara de limón, eneldo, hinojo, raíz de apio, regaliz y cilantro. Ahora, los tés sabrosos se mezclan con cosas como frutas y verduras para completar sabores como manzana, especias de espinacas, menta de tomate, zanahorias, cebollín, remolacha y repollo.

Un hotel en Nueva York tiene un salón llamado Measure Lounge que sirve "té de pollo", donde el chef Vandenabeele remojará las piezas de aves de corral con hierbas especiales, especias y yemas, y al día siguiente vuelve a hervir y aclara el líquido hasta que se asemeja al té. Sin embargo, otro chef en St. Louis vierte té de ortiga en grasa de pollo u otro que servirá lo que él llama té de tocino de roble, usa papas fritas con tocino y roble frío que después de 12 horas se cuelan, se sazona con sal, luego agrega una cucharada de ¡Grasa de cerdo y luego la sirve en una delicada taza de té con limón!

Un buen ejemplo de una especialidad de comida japonesa se llama Ochazuke, conocida como "comida reconfortante" y se prepara vertiendo té caliente sobre un plato de arroz sazonado con Nori y hojuelas de salmón.

¡Quizás el té salado es un precursor para cocinar con té o usar bolsas de té llenas de té deshidratado para crear guarniciones simples o sopas antioxidantes para la salud, todo en un solo paso!

De cualquier manera, el té salado puede estar aquí para quedarse una vez que el sabor se haya adquirido de una forma u otra ~

* Recuerde que aunque el té parezca inofensivo, asegúrese de alertar a su médico sobre las especias y / o raíces o hierbas que agregue a su dieta, ya que pueden afectar los medicamentos recetados.

Instrucciones De Vídeo: Te Salado (Marzo 2024).