Hamburguesas saladas para cualquier época del año

• Abril 20, 2024

¿Qué es el cuatro de julio sin una gran hamburguesa? Soy bastante fanático de las hamburguesas que como. Tiene que ser justo: sabroso, jugoso, cocinado a la perfección. Una hamburguesa seca y blanda es una pena para la humanidad.

Aquí hay algunas recetas fáciles para las mejores hamburguesas que usted y su familia adorarán. Y no son tan caros. Olvídate de esos imitadores de comida rápida. (No tengo nada en contra de las hamburguesas de comida rápida). Sin embargo, si esa es su preferencia, bien por usted. Pero cuando sabes cómo hacer una gran hamburguesa, nunca volverás a desear una imitación.


Hamburguesas de queso azul

Un poco picante, pero lleno de sabor intenso. Si te gusta el queso azul, definitivamente te encantará esta hamburguesa fácil de hacer.
Para 6

1 libra de carne molida magra
½ taza de pan rallado
¼ taza de cebollas verdes finamente picadas
1 diente de ajo picado
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de salsa Worcestershire
3 onzas de queso azul desmenuzado *

En un tazón mezcle la carne, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la pimienta y la salsa Worcestershire. Divide en 12 empanadas iguales. Divide el queso en partes iguales entre 6 empanadas. Cubra las 6 empanadas con las otras 6 empanadas, asegurándose de cubrir el queso por completo, sellando los bordes de las empanadas con los dedos.

Asegúrese de que su parrilla esté caliente. Rocíe la parrilla con aceite en aerosol para evitar que se pegue. Cocine las hamburguesas durante 5 minutos por cada lado. Sirva con lechuga, tomates en bollos calientes (panecillos a la parrilla durante aproximadamente 2 minutos para un sabor agradable) y con su elección de condimentos.

*Usa el queso que quieras. Feta va muy bien con esta receta también.

All American Burger

Me encantan las hamburguesas de mi tía. Podemos seguir la misma receta hasta la "T", y todavía no sabrá exactamente como la suya. Creo que agrega cerveza a sus hamburguesas, pero nunca lo dirá. Aquí está mi opinión sobre sus hamburguesas.
Para 8 personas

2 libras de carne molida magra
1 paquete de mezcla de sopa de cebolla
¼ cucharadita de pimienta negra
¼ taza de cerveza

En un tazón mezcle la carne, la sopa de cebolla, la pimienta negra y la cerveza. Forme 8 hamburguesas uniformes. Rocíe la parrilla con aceite en aerosol antes de encender la parrilla. Ase las hamburguesas cubiertas durante 5-6 minutos por cada lado. Sirva en panecillos calientes con o sin queso y condimentos de su elección.

Hamburguesas de pavo increíblemente jugosas

No he estado comiendo carne roja por un tiempo. Entonces, se me ocurrió esta receta al tratar de satisfacer mi deseo de una buena hamburguesa sin tener que sacrificar el sabor y la jugosidad, ya que la carne de pechuga de pavo puede ser bastante seca. Este fue un giro agradable que me satisfizo por completo.
Para 4 personas

1 libra de pechuga de pavo molida
1 cebolla roja pequeña picada
¼ de perejil o cilantro finamente picado
1 diente de ajo picado
1 durazno firme, pelado y cortado en cubitos
¼ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal
1 cucharada de conserva de durazno

En una sartén antiadherente (o con aceite en aerosol), saltee la cebolla y el ajo hasta que las cebollas se ablanden. Agregue el melocotón cortado en cubitos y cocine hasta que esté ligeramente ablandado, luego agregue la conserva de durazno. Cocine hasta que esté bien incorporado (2 minutos). Deje que llegue a temperatura ambiente. En un tazón mediano, combine la mezcla de pavo molido, sal, pimienta, perejil / cilantro y durazno. Mezclar bien y formar cuatro empanadas.

Cubra una sartén grande con aceite en aerosol. Calienta a fuego medio. Agrega hamburguesas. Cocine de 3 a 4 minutos por un lado, luego 3 por el otro, o hasta que estén bien cocidos. Si cocina en una parrilla, cocine tapado por 4 minutos a cada lado. Sirva en pan tostado de trigo integral o integral, con lechuga y mayonesa de tomate y durazno *.

*Durazno mayo

¼ taza de mayonesa ligera
1 cucharada de conserva de durazno
Pizca de sal


De mi cocina a la tuya ... ¡feliz de comer!

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