Receta de Sandwich de Salmón con Old Bay Mayo

• Abril 18, 2024

Los filetes de salmón capturados en la naturaleza son deliciosos en sándwiches. Fácil de preparar en solo minutos al asar en una sartén pesada, agregan una nutrición sólida a un sabroso sándwich. Una porción de cuatro onzas tiene solo 100 calorías y 20 gramos de proteína. También proporciona ácidos grasos Omega 3. Estos ácidos grasos son esenciales para el metabolismo adecuado.

Receta de Sandwich de Salmón con Old Bay Mayo

Ingredientes:

Aceite de oliva virgen extra (utilicé la marca Kirkland).
4 onzas de filete de salmón para cada persona (cociné dos).
1/3 taza de mayonesa
1 cucharadita de condimento Old Bay
¼ cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de mostaza molida de piedra de Inglehoffer
4 gotas de vinagre balsámico
1 cucharada de jarabe de agave azul orgánico
1 bolillo u otros bollos blancos tiernos.

Método:

En una sartén pesada, como una sartén de hierro, con una tapa, agregue suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén. Calienta la sartén a fuego alto hasta que baje una gota de agua. Luego, agregue el salmón con el lado curvo hacia abajo. Baje el fuego a medio-bajo. Cubra la sartén con la tapa y cocine por 4 minutos. Después de 4 minutos, destape la sartén y use una espátula para girar el salmón al lado plano. Cocine el salmón, sin cubrir, durante 4 minutos más, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.

Mientras se cocina el pescado, mida la mayonesa en un tazón pequeño. Rocíe la taza de medir con spray antiadherente para cocinar para que la mayonesa se caiga de la taza más fácilmente. Agregue el condimento Old Bay, cebolla en polvo, mostaza, vinagre y jarabe. Revuelva los ingredientes juntos. Esto es suficiente Old Bay Mayo para dos sándwiches generosos. Deja que el salmón descanse en la sartén durante 5 minutos.

Divida el bolillo y agregue el Old Bay Mayo a los lados cortados. Usé un bolillo grande para dos sándwiches. Coloca el salmón tibio dentro del bolillo.


El salmón con los sándwiches Old Bay Mayo combinan bien con las verduras mixtas salteadas, la ensalada de vegetales marinados o la ensalada de judías verdes. ¡Estas comidas son deliciosas, pero son incluso más que eso! El salmón y las verduras son un poderoso almuerzo o cena nutricional.

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