Ensalada con receta de tomates cherry

• Abril 19, 2024

Los tomates cherry son SUPER fáciles de cultivar. ¡Cada año mi jardín estalla con ellos! Cultívelos en un recipiente o en un porche y disfrute de ensaladas deliciosas, nutritivas y GRATIS.

Los tomates cherry crecen extremadamente fácilmente con luz media, no tienen mucho cuidado y hacen una TONELADA de tomates pequeños. Probablemente tendrá muchos más tomates de los que puede comer, y los empeñará entre familiares y amigos. Definitivamente vale la pena poner una maceta en el porche trasero o incluso cerca de una ventana soleada. ¡Darle una oportunidad!

1/2 lb de tocino
2 pintas de tomates cherry, cortados por la mitad
1 pepino, pelado y cortado en cubitos
2 cucharaditas de sal de ajo
1 cucharadita de albahaca
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 c vinagre de vino tinto
1/3 c de aceite de oliva

Comience cocinando el tocino en una sartén o en su microondas. Cuando esté agradable y crujiente, córtalo en trozos pequeños. Ahora mezcle eso con los tomates y los trozos de pepino. Mezcle la sal de ajo, albahaca y pimienta. Por separado, mezcle el vinagre y el aceite, y vierta sobre la parte superior.

¡Disfrutar! Esta receta es SUPER rápida y proporciona proteínas y una buena mezcla de nutrientes. Si no le gusta el tocino, por supuesto, no dude en sustituir el pollo a la parrilla, o simplemente dejarlo sin carne.

Dependiendo de qué tan grande haga sus porciones, esto podría ser pequeñas ensaladas para 4 personas o ensaladas del tamaño de una cena para 2 personas. El tomate es de aproximadamente 12 g para toda la ensalada, mientras que el pepino es de 3 g. El resto de la mezcla es prácticamente cero carbohidratos. Por lo tanto, divida los 15 g de la ensalada entre la cantidad de porciones que ha hecho para determinar cuánto come cada persona.

Si desea llenar la ensalada para más personas, sin aumentar a un conteo de carbohidratos más alto, la lechuga es siempre la respuesta. La lechuga es de solo 0.5 g por media taza, por lo que podría darle a cada persona media taza de lechuga completa en su ensalada sin aumentar mucho los carbohidratos.

Una verdadera clave para una ensalada sabrosa son los ingredientes frescos. Cuando comes una ensalada, todo el sabor está en las materias primas que estás comiendo, no en una salsa u otro sabor fuerte. ¡Asegúrate de que los tomates y los cukes estén bien y frescos!


Biblioteca de libros bajos en carbohidratos de Lisa Shea

Instrucciones De Vídeo: Ensalada con pepino, tomates y aguacates (Abril 2024).