Sabrage - Cómo cortar el champán

Sabrage es el nombre dado al arte de cortar Champagne abierto con un sable.

La práctica data de las guerras napoleónicas cuando los oficiales de caballería franceses demasiado impacientes para jugar con las jaulas de alambre y los corchos de Champagne balancearon sus sables y levantaron la parte superior de las botellas de espuma. Fue su emperador Napoleón quien dijo "en la victoria, te mereces Champaña, en la derrota, lo necesitas".

Hoy en día hay varias sociedades que lo llevarán al misterio del sabotaje, por una tarifa. Las bodegas que elaboran vinos espumosos terminan cada vez más sus visitas a las bodegas con impresionantes demostraciones de sabotaje.
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Instrucciones De Vídeo: Descorcha una botella... ¡con una espada! (Abril 2024).