Romero, la hierba del recuerdo.

• Abril 19, 2024

Romero o Rosmarinus officinalis, Ha sido parte de la tradición del jardín durante siglos. Los jardineros medievales lo usaron para alejar a los espíritus malignos. También habría sido arrojado al piso para enmascarar los malos olores: cuando la gente caminaba sobre él, liberaba su fragancia, enmascarando el olor corporal y las malas prácticas de saneamiento. También se usaba para sazonar la carne gamy para disfrazar el fuerte sabor y olor. En Aldea, Ophelia dice: "Hay Rosemary ... eso es para recordar". Hoy, este es el simbolismo que más ha sobrevivido; Usar la hierba como condimento o en popurrí también es popular.

Historia del romero
El romero es originario del área mediterránea. El nombre latino, Ros marinus, literalmente significa "rocío del mar". Los romanos lo trajeron a Inglaterra, donde floreció en el clima templado. Será un arbusto perenne de hoja perenne en lugares donde las temperaturas invernales se mantienen por encima de cero. Las flores generalmente son azules, pero pueden ser blancas, rosadas o moradas, y generalmente florece desde la primavera hasta fines del verano. A las abejas les encanta.

Cómo cultivar romero
Rosemary necesita protección contra las heladas y el clima helado. En las zonas frías, (Zona 6 o más al norte en los EE. UU.) Puede desenterrarlo en otoño y llevarlo al interior para el invierno. Cultivarlo afuera en macetas hace que este proceso sea mucho más fácil. Si no puede molestarse en hacer esto, puede dejarlo morir y comprar uno nuevo el próximo año. Las variedades "Arp" y "Azul toscano" pueden sobrevivir inviernos más fríos que el romero promedio.

Plantarlo en un suelo seco y bien drenado. Morirá rápidamente si está en suelo empapado. Asegúrese de que esté en un lugar soleado, lejos de los vientos. Cerca de una pared o de la casa, orientada al sur, es ideal.
No agregue estiércol adicional al suelo al plantar.
Por lo general, puede dividirlo desenterrando una broca externa y separándola de la planta principal.
En áreas templadas donde sobrevivirá el invierno, Rosemary se puede usar como un seto bajo y fragante, por lo que es ideal para un jardín de nudos. Por lo general, crecerá de 2 a 3 pies de altura y se puede cortar en varias formas.
Plantarlo a lo largo de un camino. Cuando lo cepillas, se liberará la fragancia.
O podría plantarlo cerca de la puerta de su cocina para que pueda cortar rápidamente piezas para cocinar.
Usando romero
Use romero para cocinar casi cualquier carne, especialmente cordero y pollo. También puede agregarlo a verduras asadas o papas.
Rosemary se seca bien. Solo corta varias ramas y cuélgalas boca abajo en un lugar fresco y seco y deja que se seque durante un par de semanas. Luego retire el romero de los tallos y guárdelo en un frasco para cocinar durante todo el año.
Pruebe los tallos de romero frescos o secos en un baño tibio para un baño relajante y fragante.

Instrucciones De Vídeo: Para Qué Es Bueno El Romero? Los Beneficios Del Romero Para Su Salud (Abril 2024).