Pimientos Rellenos de Tomate Asado y Tofu

• Abril 16, 2024

Soy un verdadero entusiasta hasta la médula. Me encanta la forma en que puede transformar una visita ordinaria de seres queridos en una parada de destino. Esta vez, mientras era entretenido, nos dieron carta blanca en los artículos del menú. Casi perdimos la cabeza divirtiéndonos con los platos. El tema era tapas y los apetitos y las papilas gustativas estaban listos para un paseo deliciosamente agradable. Esto es lo que hicimos ...

Pimientos Rellenos de Tomate Asado y Tofu
Frijoles verdes franceses glaseados al horno
Champiñones Cremini Salteados con Ajo
Cebollas de perla asadas rojas blancas y amarillas
Tomates de ciruela fritos con albahaca fresca
Lentejas Francesas Salteadas
Tortilla Rellena y Glaseada
Ensalada de papaya y pepino inglés
Papas asadas al horno y sazonadas
Calabacín Asado a la Cazuela
Champiñones a la plancha y asados ​​al horno
Limonada
Sidra especiada Fresa Limón Soda

Vamos a destacar la receta de pimientos rellenos hoy.

Me encantan los pimientos en todo tipo que he tenido hasta ahora. Hay tantas cosas que puedes hacer con ellos. Desde el relleno hasta el asado, la recolección, el salteado, la preparación de salsas, etc., los pimientos tendrán su lugar en mi repertorio culinario a largo plazo y, afortunadamente, son la selección perfecta para una reunión temática. Con 'Tapas', puede doblarlo en casi cualquier dirección que desee, solo manténgalo en porciones del tamaño de un bocado o del tamaño de un 'aperitivo'.

Esto es lo que haces:

Pimientos Rellenos de Tomate Asado y Tofu

LISTA DE EQUIPO
1 fuente para hornear
1 sartén grande
1 tazón grande para mezclar
1 espátula
1 horno
1 cocina a gas o eléctrica

INGREDIENTES
4 pimientos [uno para cada persona, cubierto - verde, rojo, amarillo, naranja, morado, blanco o marrón] usamos verde
1 1/2 tazas de tomates ciruela [pan asado con cebolla caramelizada]
mezcla de tofu [cocido y sazonado - al estilo de salchicha]
1 1/2 tazas de queso de soja [rallado]
10 dientes de ajo [triturados y picados en trozos grandes]
1 cucharada de semillas de hinojo
1 cebolla amarilla [grande, picada]
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/4 taza de perejil
2 cucharaditas de salvia fresca frotada
2 cucharaditas de romero fresco
sal marina [al gusto]

DIRECCIONES
Paso 1. Precalentar el horno a 350 grados.
Paso 2. Coloque el tofu cocido y sazonado en un tazón.
Paso 3. Saltee el resto de los ingredientes, a excepción de los pimientos y el queso, en la sartén hasta que las cebollas estén transparentes, luego agregue al tazón con el tofu.
Etapa 4. Agregue queso a los ingredientes en el tazón y doble todo junto.
Paso 5 Ponga los ingredientes en los pimientos cubiertos y colóquelos en una fuente para hornear engrasada, rocíe con un poco de aceite de oliva y colóquelos en el horno. Hornee hasta que esté jugoso y tierno [aproximadamente 30 - 45 minutos]
Paso 6 Retirar del horno, dejar enfriar sin rejilla de enfriamiento de 10 a 15 minutos y servir.

Esto también va bien con arroz de coco, mijo, cebada, trigo sarraceno o pasta con una ensalada de hierbas frescas al lado.

Como siempre, es un placer compartir estas recetas contigo. Hasta la proxima vez...

Instrucciones De Vídeo: Receta de Paté cremoso de pimientos y anacardos | Snack saludable (Abril 2024).