La vida es dulce cuando descansas a la sombra de tu toldo en el verano viendo pasar el mundo desde tu campamento. Y es aún más dulce cuando tienes una bebida refrescante para beber mientras te relajas. Si una bebida al estilo Orange Julius o una limonada de lavanda te hacen la boca agua, debes probar estas recetas.

Cuando era niño, me encantaban las bebidas Orange Julius. Eran un regalo especial reservado para viajes de clima cálido al centro comercial. Recuerdo que mi hermano Jesse intentó duplicar la receta para nosotros en casa. Hizo un muy buen trabajo al crear una receta imitación, a pesar de que no tenía nada más que seguir que su memoria. Hoy en día, es más fácil que nunca encontrar recetas de imitación en línea. He probado muchas de las recetas de imitación en Internet y la que comparto a continuación es una versión vegana de la que creo que sabe más a un Orange Julius. Lo llamo Orange Creamsicle porque es muy cremoso, suave y delicioso.

Esta receta requiere Silk Original Creamer porque creo que crea la mejor textura posible. Sin embargo, si no tiene ninguno a mano, o si tiene alergia a la soya, puede usar leche de almendras, coco o arroz y la bebida tendrá un sabor igual de delicioso.

Crema Naranja

Rinde 2 porciones

Ingredientes:

6 onzas de concentrado de jugo de naranja congelado
1 taza de Silmer Original Creamer (de nuevo, puede usar cualquiera de las leches no lácteas mencionadas anteriormente)
¾ taza de agua
½ taza de azúcar
1 1/2 cucharaditas de vainilla
1 taza de cubitos de hielo

Instrucciones: Simplemente mezcle en su licuadora, vierta en dos vasos grandes, siéntese en su silla favorita debajo de su toldo y disfrute.

Y como estamos en una buena racha aquí, también he incluido una receta para limonada de lavanda. Siempre me ha encantado la lavanda, pero no fue hasta que me mudé a Oregon que me presentaron la limonada de lavanda. Ten cuidado: esta bebida es adictiva.

Limonada de lavanda encantadora

Ingredientes:

2 tazas de agua hirviendo
1/4 taza de lavanda seca
3/4 taza de azúcar
8 limones, jugos
5 tazas de agua
2 tazas de hielo picado


Instrucciones:
Hervir agua en una olla mediana en la estufa. Una vez que hierva, apague la estufa y coloque la lavanda en la olla. Dejar reposar durante unos 10 minutos. Cuela la lavanda mientras viertes agua en una jarra de 2 cuartos. Agregue azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Luego, exprima el jugo de los limones en la jarra y revuelva. Agregue hielo y más agua para llenar la jarra, ajustando el nivel a su gusto deseado. Vierta un poco de hielo en un vaso grande y empape con la limonada. Ve a sentarte debajo de tu toldo y mira pasar el mundo.


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