Gobblers de pavo

  • 2 tazas de pavo cocido, cortado o desmenuzado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 cucharaditas Queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 2 T. levadura de cerveza
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación -
En un tazón grande, combine el pavo cocido, el ajo, el queso rallado y el perejil. Mezclar bien. Agregue huevos batidos; mezclar de nuevo. Agregue harina, levadura de cerveza y aceite y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Deje caer cucharaditas redondeadas llenas sobre bandejas para hornear sin engrasar. Hornee en un horno precalentado a 350º durante unos 20 minutos o hasta que estén bien doradas. Muévase a las rejillas para enfriar y endurecer. Almacene en un recipiente tapado en el refrigerador.

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Bocados de carne

  • 3-1 / 2 tazas de harina
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 paquete de gelatina sin sabor
  • 1/4 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 frasco de comida para bebé, carne de res colada
  • 3/4 taza de caldo de res

Preparación -
Tamiza la harina, la harina de maíz y la gelatina en un tazón grande. Agregue la leche, el huevo, el aceite vegetal, la carne de res colada y el caldo de carne. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Refrigere la masa durante aproximadamente 1 hora. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa a aproximadamente 1/4 "de espesor. Use un cortador de pizza para cortar la masa enrollada en cuadrados de 1" a 1-1 / 2 ". Coloque los cuadrados en una bandeja para hornear sin engrasar, aproximadamente 1/4 "aparte. Hornee en horno precalentado a 300º durante 1 hora. Retire de las bandejas de galletas a una rejilla de alambre. Enfríe completamente, luego guárdelo en un recipiente tapado en el refrigerador.


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Galletas de pollo (receta de máquina de pan)

  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 1/4 taza de leche en polvo sin grasa
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1-1 / 2 cucharaditas Levadura activa seca.

Preparación -
Coloque todos los ingredientes en la bandeja de una máquina de hacer pan, en el orden recomendado en el manual del usuario. Establezca el ciclo de masa y comience. Espolvorea 2 bandejas para hornear sin engrasar ligeramente con harina de maíz; dejar de lado. Retire la masa de la máquina de pan al final del ciclo de masa. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa a aproximadamente 1/4 "de grosor. Corte con un cortador de galletas con hueso de perro (u otra forma) o use un cortador de pizza para cortar la masa en cuadrados de 2". Acomode las piezas cortadas en las bandejas de galletas preparadas al menos a 1/2 "de distancia. Repita con los recortes. Cubra cada bandeja de galletas llena con una toalla de cocina limpia. Deje crecer en un lugar cálido durante aproximadamente 45 minutos. Hornee en un horno precalentado a 325º durante 45 minutos. Transfiera las galletas horneadas a rejillas para enfriar y endurecer durante al menos 2 horas. Almacene en un recipiente hermético.

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Donuts para microondas

  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 3 T. avena arrollada
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1 huevo batido
  • 2/3 taza de caldo de pollo o res

Preparación -
En un tazón grande, mezcle la harina, la avena y el ajo en polvo. Haga un hueco en el centro. Agregue el huevo batido y el caldo. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Forme una bola con la masa y refrigere durante aproximadamente 1 hora. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa a aproximadamente 1/2 "de grosor. Corte con un pequeño cortador de rosquillas. Coloque las rosquillas sin hornear, en una sola capa, en un plato poco profundo para microondas o en un trozo de papel pergamino. Coloque en un microondas y cocine a alta potencia durante unos 10 minutos o hasta que las rosquillas estén firmes. Coloque en una rejilla para enfriar y endurecer. Guarde las rosquillas para perros en un recipiente con tapa en el refrigerador.

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Galletas de ternera al horno

  • 3-1 / 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 1 taza de harina de centeno
  • 1 taza de harina de maíz
  • 2 tazas de bulgar
  • 1/2 taza de leche en polvo sin grasa
  • 2 cucharaditas sal
  • 1 paquete (1/4 oz.) De levadura seca activa
  • 2 tazas de caldo de res o caldo de res enlatado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche

Preparación -
En un tazón grande, combine todas las harinas, bulgar, harina de maíz, leche en polvo sin grasa y sal; dejar de lado. En un recipiente aparte, disuelva la levadura en 1/4 taza de agua tibia; Dejar reposar unos minutos. Revuelva el caldo de carne en la mezcla de agua / levadura. Agregue la mezcla de caldo a la mezcla de harina. Mezclar bien para formar una masa rígida. Amasar la masa en una tabla ligeramente enharinada durante unos 3 minutos. Espolvorea un paño de hojaldre con harina de maíz. Use harina de maíz para enrollar la masa como lo haría normalmente con harina. Enrolle la masa a aproximadamente 1/4 "de grosor. Corte con un cortador de galletas con forma de hueso de perro (u otro). Arregle en bandejas para hornear sin engrasar, al menos a 1/4" de distancia. Vuelva a enrollar los recortes. Batir el huevo y la leche juntos. Cepille la parte superior de las galletas sin hornear con la mezcla de huevo y leche. Hornee en un horno precalentado a 325º por 45 minutos. Mueve las galletas horneadas a las rejillas. Deje que las galletas se enfríen y se endurezcan durante varias horas o durante la noche antes de guardarlas en un recipiente bien tapado.

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Galletas de mantequilla de maní

  • 1-1 / 2 tazas de harina de trigo integral
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/2 taza de harina de maíz
  • 1/2 taza de avena arrollada
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní
  • 2 T. vainilla

Preparación -
Combine ambos tipos de harina más la harina de maíz y la avena, en un tazón grande; mezclar bien.Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y agregue el agua, el aceite de canola, los huevos, la mantequilla de maní y la vainilla. Mezclar bien para formar una masa. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa a aproximadamente 1/4 "de grosor. Corte con un cortador de galletas con hueso de perro (u otra forma). Acomódelos en bandejas de galletas engrasadas, separadas aproximadamente 1/4". Vuelva a enrollar los recortes. Hornee en horno precalentado a 350º durante 20 minutos. Apague el horno y deje que las galletas se enfríen y se endurezcan durante al menos 2 horas antes de guardarlas en un recipiente bien tapado.

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Golosinas de entrenamiento del hígado

  • 1 libra de hígados de pollo
  • 2 huevos grandes
  • 2 T. melaza
  • 1 1/2 tazas de harina de maíz
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo

Preparación -
Haga puré los hígados de pollo, los huevos y la melaza en un procesador de alimentos. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien. Vierta la mezcla en una fuente para hornear bien engrasada de 9 "x 9". Hornee en un horno precalentado a 400º durante 25 a 30 minutos o hasta que un pico insertado en el centro salga limpio. Enfriar, luego cortar en trozos pequeños. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Congele cualquier cantidad que no se consumirá en 4 a 5 días.

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Huesos cursis

  • 1 taza de avena arrollada
  • 2 paquetes de caldo de carne
  • 1-1 / 2 tazas de agua caliente
  • 1/2 taza de leche en polvo sin grasa
  • 1/4 taza de margarina
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de germen de trigo
  • 3 tazas de harina de trigo integral

Preparación -
Coloque la avena, el caldo y la margarina en un tazón grande. Vierte el agua caliente sobre la mezcla. Dejar reposar por 5 minutos. Mezcle la leche en polvo, el huevo y el queso rallado. Agregue la harina de maíz y el germen de trigo y mezcle bien. Agregue la harina, una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. Amasar en una tabla ligeramente enharinada durante 3 a 4 minutos, agregando harina de trigo adicional, si es necesario, para hacer una masa dura. Envuelva la masa en papel encerado y refrigere durante aproximadamente 1 hora antes de enrollar. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Corte con un cortador de galletas con hueso de perro (u otra forma) y colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Vuelva a enrollar los recortes. Hornee en horno precalentado a 300º durante 1 hora. Apague el horno y deje que las galletas horneadas se enfríen y endurezcan durante 2 horas o más. Almacenar en un recipiente hermético.

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Galletas de pollo bajas en grasa y saludables

  • 1 taza de harina de maíz amarilla
  • 3-1 / 2 tazas de harina de trigo integral
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo
  • 3/4 taza de zanahorias finamente ralladas
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 1-1 / 2 tazas de caldo de pollo bajo en grasa o 2 paquetes de caldo de pollo disuelto en 1-1 / 2 tazas de agua caliente

Preparación -
Mezcle la harina de maíz, la harina y el ajo en polvo en un tazón grande; dejar de lado. En un recipiente aparte, revuelva las zanahorias ralladas y el aceite en el caldo de pollo. Agregue a la mezcla de harina y mezcle bien para formar una masa. Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos dos minutos. Envuelva en papel encerado y refrigere por aproximadamente 1/2 hora antes de enrollar. En una superficie enharinada, enrolle la masa con un grosor de 1/4 ". Corte con un cortador pequeño de hueso de perro (u otro) pequeño. Coloque en una bandeja para hornear sin engrasar, al menos a 1/4" de distancia. Hornee en horno precalentado a 350º durante 30 minutos. Mover a bastidores de alambre. Dejar enfriar y endurecer durante al menos 3 horas antes de guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador.

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Galletas de algarroba

  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1 taza de leche (1% o 2%)
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de miel
  • 1 taza de chips de algarroba

Preparación -
Mezcle la harina y el polvo de hornear en un tazón. En un tazón aparte, combine la mantequilla de maní, la leche, los huevos y la miel; mezclar bien. Agregue la mezcla seca a la mezcla de mantequilla de maní y mezcle bien. Agregue las chips de algarroba y mezcle bien. Caída colmando cucharaditas llenas sobre bandejas para hornear sin engrasar. Hornee en un horno precalentado a 350º durante 20 a 25 minutos o hasta que el centro de las galletas esté horneado. Muévase a las rejillas para enfriar y endurecer. Almacenar en un recipiente hermético.

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Galletas de cachorro

  • 2-1 / 2 tazas de harina de trigo integral
  • 1/2 taza de leche en polvo sin grasa
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo
  • 1-1 / 2 cucharaditas azúcar morena
  • 1 huevo batido
  • 6 T. sobras de salsa de carne o caldo
  • 1 frasco de comida para bebé: carne de res o pollo colado

Preparación -
Mezcle todos los ingredientes para formar una masa. Envuelva en papel plástico y refrigere por aproximadamente 1 hora. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa a aproximadamente 1/4 "de espesor. Corte con forma de hueso de perro pequeño u otro cortador de galletas pequeño. Hornee en un horno precalentado a 325º durante 20 a 25 minutos. Transfiera a rejillas para enfriar y endurecer Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador.

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