Durante los dos años que Tony Johnson pasó en Suecia, aprendió a hacer estas galletas de barra etéreas; La preciada receta familiar fue gratamente compartida conmigo hace muchos años, y estos bares se han convertido en una tradición navideña en nuestro hogar. Las barras suecas tienen tres capas maravillosas: una corteza mantecosa de mantequilla que se completa con un rico y pegajoso relleno de nuez de coco, glaseado con un rico glaseado de queso crema. ¿Que es no gustar? Son caros de hacer y contienen muchas grasas y calorías, y valen la pena, ¡créanme!
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No es necesario reservar estos bares solo para las vacaciones; son perfectos para bodas, fiestas y buffets de postres en cualquier época del año. Después de probarlo, se convertirá en uno de los favoritos entre su familia y amigos.

96 barras de 1 "muy ricas y decadentes

Corteza:
1 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de maicena
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal

Relleno:
4 huevos
4 cucharadas de harina
1/2 cucharada de levadura en polvo
2 1/2 tazas de azúcar morena
1 cucharada de vainilla
2 tazas de nueces picadas
3 tazas de coco rallado

Crema:
1 8 oz. paquete de queso crema, ablandado
1/2 taza de mantequilla
4 tazas de azúcar en polvo
1 cucharadita de vainilla
  1. Precalentar el horno a 325 °.

  2. Corteza: Mezcle la mantequilla, el azúcar, la maicena, la harina y la sal en el procesador de alimentos hasta que se desmoronen. Alternativamente, mezcle los ingredientes secos y corte la mantequilla con una licuadora de repostería.

  3. Presione la corteza uniformemente sobre una sartén de gelatina de 11 x 17 ”forrada con pergamino o ligeramente untada con mantequilla.

  4. Hornee 15 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.
  5. Mientras la corteza se hornea, haz el relleno: En un tazón mezcle los huevos, la harina, el polvo de hornear, el azúcar morena y la vainilla a baja velocidad hasta que el azúcar se disuelva. No sobrepase ni bata a alta velocidad ya que la mezcla se espesará y se desbordará cuando esté en el horno.

  6. Agregue las nueces y el coco.

  7. Vierta la mezcla de nuez de coco sobre la corteza parcialmente horneada y vuelva al horno durante 15-20 minutos o hasta que esté lista.

  8. Retirar del horno y enfriar a fondo.

  9. Crema: Batir el queso crema y la mantequilla a alta velocidad hasta que esté suave y esponjoso.

  10. Ponga la batidora a baja temperatura y agregue el azúcar en polvo, 1 taza a la vez, hasta que esté bien mezclado, raspando los lados un par de veces. Si es demasiado espeso, agregue unas gotas de leche o crema.

  11. Extender sobre las barras enfriadas.

  12. Cortar en barras de 1 "(12 longways y 8 crossways)

Nutrición por barra:
Calorías 114 Calorías de grasa 56
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 49% Proteína 4% Carbohidratos. 47%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 6 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 19 mg
Sodio 64 mg
Carbohidratos totales 14 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 1 g

Vitamina A 3% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 2%



Instrucciones De Vídeo: Suspense: Murder for Myra / Short Order / This Will Kill You (Marzo 2024).