Receta para macarrones navideños

• Abril 23, 2024

¿A quién no le gustan los macarrones de coco masticables caseros? Estas Macarrones de coco navideños no solo son aún más deliciosas que sus contrapartes simples, son festivas ya que contienen trozos de cerezas confitadas rojas y verdes. Se pueden servir solas, rociadas con chocolate o sumergidas hasta la mitad en chocolate: es su elección.

36 macarrones

4 claras de huevo, a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1 taza de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
3 cucharadas de harina
6 tazas de coco rallado
1 taza de cerezas confitadas rojas picadas
1 taza de cerezas confitadas verdes picadas

1 taza de chispas de chocolate semidulce
1 cucharada de aceite vegetal

1. Precalentar el horno a 350 °.


2. Batir las claras de huevo con sal para formar picos suaves.


3. Agregue 2/3 de taza de azúcar gradualmente mientras bate a alta velocidad.


4. Agregue el jugo de limón y bata la mezcla durante 5 minutos a alta velocidad o hasta que se formen picos rígidos.


5. En un recipiente aparte, combine la harina y el 1/3 de taza de azúcar restante; revuelva hasta que esté bien mezclado.


6. Dobla la mezcla de harina en merengue, luego agrega el coco y las cerezas confitadas.


7. Use una cucharada del tamaño de una cucharada para colocar rondas en una bandeja para hornear forrada de pergamino.


8. Hornee de 10 a 15 minutos, o hasta que los macarrones estén ligeramente dorados.


9. Dejar enfriar en las bandejas para hornear.


10. Cuando las galletas estén frías, mezcle las chispas de chocolate y el aceite vegetal; microondas 1-1 1/2 minutos.


11. Deje reposar 2 minutos y luego revuelva hasta que esté suave.


12. Rocía sobre las galletas o sumérgelas en el chocolate.


13. Dejar reposar en un lugar fresco.


14. Almacenar en un recipiente hermético.

Cantidad por macarrón
Calorías 147 Calorías de grasa 55
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 37% Proteína 3% Carb. 60%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 6 g
Grasa Saturada 5 g
Colesterol 0 mg
Sodio 102 mg
Carbohidratos totales 22 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 6 g
Proteína 1 g

Vitamina A 1% Vitamina C 1% Calcio 0% Hierro 2%

Instrucciones De Vídeo: Receta Macarrones+Decoracion Navideña (Abril 2024).