Marinada rápida y sabrosa de hoisin para pollo o salmón
Prueba esto fácil de hacer marinado con salsa hoisin. Esta salsa picante y ligeramente dulce está hecha de pasta de soja, vinagre, ajo y un poco de azúcar. Algunas salsas pueden tener ingredientes adicionales, pero estos cuatro ingredientes son los que hacen la salsa hoisin. El resultado es que la salsa Hoisin es una salsa picante de color marrón rojizo oscuro y lo que ayuda a que esas costillas en los restaurantes chinos sean tan sabrosas y tiernas.

Ingredientes

2 cucharadas de jugo de naranja
1 pieza pequeña de cáscara de naranja (quitar la médula o la parte blanca)
4 cucharaditas de miel
4 cucharadas de salsa hoisin

Direcciones

Use esta marinada para 8 filetes de salmón u 8 pechugas de pollo sin piel.
Seque la carne y cepille la marinada en ambos lados. Cubra y coloque en el refrigerador por al menos 30 minutos. Ase a la parrilla o ase las carnes, cepillándolas con adobo para mantenerlas húmedas y sabrosas. Esta receta se puede reducir a la mitad cuando se sirven 4 personas.

Insinuación
Puede usarse para asar carne de res o cerdo también.


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