Receta Dream Pumpkin Spice

• Abril 25, 2024

Como dice el refrán "La manzana no cae muy lejos del árbol" (o más bien en este caso, la calabaza no crece muy lejos de la vid), independientemente de que esta receta es la creación de mi hijo de 9 años. . Es súper simple pero lleno de deliciosos sabores. ¡Piense en la deliciosa bondad de la calabaza combinada con cálidas especias dulces! Es divino, sublime y maravilloso. Aunque pueda ser un poco parcial, no dude en juzgar por usted mismo. Por cierto, también se le ocurrió un nombre propio para su postre: Pumpkin Spice Dream ☺. Nos gusta hacer nuestra propia crema batida en casa, pero siéntase libre de comprar cosas preparadas (como Cool Whip) y simplemente agregar las especias: es un gran ahorro de tiempo y un gran atajo.

Aquí en los Estados Unidos, ninguna otra verdura define la temporada de otoño más que una calabaza (la famosa variedad de naranja). Raramente vemos esta noble verdura en cualquier otra época del año, así que cuando es temporada, nos gusta aprovecharla al máximo y esta receta es un ejemplo perfecto. Recomiendo encarecidamente utilizar la pequeña variedad de calabaza de azúcar para esta receta.

Las calabazas están cargadas de betacaroteno, un importante antioxidante. También son una rica fuente de vitamina A, vitamina C, potasio, hierro y fibra dietética. También se cree que las calabazas juegan un papel en la prevención de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas.


Sueño de calabaza

Ingredientes:

2 tazas de calabaza machacada con azúcar (o puedes usar una lata de 15 onzas de calabaza sólida)
1 taza de crema de coco espesa (o leche de coco espesa)
1 taza de azúcar extrafina, al gusto
pizca de polvo de cardamomo molido
pizca de canela en polvo
pizca de pimienta de Jamaica molida
pizca de nuez moscada recién rallada
2 tazas de crema espesa
1 cucharadita de extracto de vainilla (o extracto de almendras)
piezas de nuez esmaltadas para decorar

MÉTODO:

En una cacerola mediana a fuego medio, combine la calabaza junto con el coco, el azúcar y las especias (polvo de cardamomo molido, canela en polvo, pimienta de Jamaica y nuez moscada recién rallada). Mezcle bien para combinar y deje cocinar por unos 5-8 minutos o hasta que todo el coco haya sido completamente absorbido por la calabaza. Luego, retírelo completamente del fuego y déjelo a un lado hasta que lo necesite.

Usando batidores de mano o un soporte de mezcla adecuado, batir la crema espesa en picos medianos. Me parece que si refrigera los batidores reales, mezclando el tazón de soporte y el accesorio de mezcla durante aproximadamente 30 minutos antes de su uso, la crema espesa se batirá mucho más rápido. Si lo desea, también puede agregar una pizca de especias a la crema batida.

Ahora puede doblar con cuidado y cuidado la crema batida en la mezcla de calabaza enfriada y servir en tazones o vasos decorativos. Adorne con las piezas de nuez glaseadas. Alternativamente, puede servir este postre en un estilo parfait en capas. Simplemente alterne entre capas de calabaza y crema batida en vasos altos o flautas / vasos de parfait. Refrigere por unas horas antes de servir, ¡disfrute!


Variaciones

Siéntase libre de usar trozos de nueces picadas tostadas, pistachos, piñones o incluso nueces de macadamia en lugar de nueces. También puede agregar algunas virutas de chocolate como guarnición si lo desea.

Siéntase libre de agregar un poco de mezcla de especias de calabaza o mezcla de especias chai a la calabaza o la crema batida.



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Instrucciones De Vídeo: EASY PUMPKIN ROLL CAKE (Abril 2024).