Receta de panqueques de calabaza y chispas de chocolate

• Abril 23, 2024

Hay algo tan reconfortante en un dulce de calabaza aderezado con canela, nuez moscada y jengibre. Los panqueques de calabaza son la manera perfecta de darse un capricho en una fría mañana de otoño o invierno. La adición de chips de chocolate los hace aún más deliciosos. Me encantan los panqueques para el desayuno o la cena. Serví estos con mantequilla con sabor y jarabe. Sin embargo, descubrí que eran lo suficientemente buenos como para comer sin jarabe. ¿Por qué salir a desayunar? Los panqueques son muy fáciles de preparar para toda la familia.

La calabaza tiene mucho valor nutricional. La calabaza es rica en proteínas y baja en calorías. Tiene un alto contenido de fibra y te ayuda a sentirte lleno por más tiempo. La calabaza es rica en vitamina A, vitamina C y hierro.

Receta de panqueques de calabaza y chispas de chocolate
Rinde 12 panqueques medianos

Ingredientes:

1/2 taza de calabaza en lata
1 taza de harina
1 cucharadita Levadura en polvo
1 huevo
1/4 taza de aceite de canola
3/4 taza de leche
2 cucharaditas canela
1/2 cucharadita jengibre
1/2 cucharadita nuez moscada
2 cucharadas. azúcar
1 cucharadita vainilla
1/4 taza de chispas de chocolate semidulce
Prepara mantequilla de canela o chocolate (receta a continuación)

Direcciones:

1. Engrase ligeramente y caliente a fuego medio a alto una plancha o sartén antiadherente.
2. Combine todos los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar.
3. Batir la leche, los huevos, la vainilla, el aceite y la calabaza.
4. Agregue las chispas de chocolate.
5. Mida 1/4 taza de masa y vierta sobre la plancha.
6. Caliente hasta que la masa para panqueques comience a burbujear.
7. Voltee y continúe cocinando otro minuto.
8. Servir con canela o mantequilla de chocolate y jarabe.

Receta de mantequilla de canela

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla, ablandada
2 cucharaditas canela
1 cucharada. azucar blanca
1 cucharada. azúcar morena

Direcciones:

1. Mezcle todos los ingredientes con una batidora de mano hasta que estén bien combinados.
2. Refrigere hasta que se endurezca o durante la noche.

Receta de mantequilla de chocolate

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla, ablandada
1/4 taza de cacao en polvo
2 cucharadas. azúcar
1 cucharadita vainilla

Direcciones:

1. Mezcle todos los ingredientes con una batidora de mano hasta que esté completamente mezclado.
2. Refrigere hasta que se endurezca o durante la noche.

¡Disfruta y endulza el alma con chocolate!

Instrucciones De Vídeo: ¿Cómo preparar Hot Cakes de Calabaza con Chispas de Chocolate? - Cocina Fresca (Abril 2024).