Las fiestas patrióticas siempre son divertidas, y el Día de la Bandera, que se celebra el 14 de junio de cada año, es un buen día para servir comida roja, blanca y azul. Por supuesto, esta deliciosa ensalada de pasta es adecuada para cualquier fiesta patriótica, incluido el Día de las Fuerzas Armadas, el Día de los Caídos y el Día de la Independencia, ya que son días de clima cálido donde es probable que haya una fiesta al aire libre. Es fácil teñir la pasta para cualquier día festivo, pero es especialmente divertido teñirla de rojo y azul porque el efecto es impresionante. El colorante alimentario en pasta de gel está disponible en tiendas de suministros para restaurantes, tiendas de artesanías y tiendas de variedades.
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Esta Ensalada Patriótica de Pasta definitivamente es rojo, blanco y azul: pasta roja y azul, pepperoni rojo, pimiento rojo, tomates de uva roja y mozzarella blanca y queso parmesano. No solo es delicioso, sino que se puede preparar un día antes para que sea más fácil para el cocinero. Aunque el aderezo es uno de los favoritos y posiblemente la mejor vinagreta italiana del planeta, puedes usar tu aderezo italiano favorito si te quedas sin tiempo. Esta colorida ensalada impresionará a tus invitados, y como va bien con hamburguesas a la parrilla, filetes, pollo y mariscos, querrás servirla durante todo el verano.

12 porciones

12 onzas de pasta espiral, o tu favorita
Agua salada hirviendo

1 cucharada de colorante alimentario en pasta de gel azul
1 cucharada de colorante alimentario en pasta de gel rojo
2 cucharadas de agua, divididas

4 onzas de rodajas de pepperoni, cortadas en cuartos
1/4 taza de cebolla finamente picada
1 pimiento rojo, cortado en cubitos
1 taza de tomates uva, cortados por la mitad
1 taza de queso parmesano recién rallado
8 onzas de queso mozzarella, cortado en dados pequeños

1 taza de aderezo italiano estilo restaurante, o al gusto
1 taza de queso mozzarella rallado, para decorar

  1. Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente; escurrir y enjuagar.
  2. Exprime el colorante azul en una bolsa tipo zip de 1 galón y agrega 1 cucharada de agua.
  3. Exprima el colorante rojo en una bolsa con cierre de 1 galón.
  4. Agregue 1/2 de la pasta cocida a cada bolsa.
  5. Masajee la bolsa hasta que la pasta esté uniformemente cubierta y deje reposar la pasta 1 hora (si tiene tiempo), masajeando la bolsa ocasionalmente.
  6. Enjuague cada color por separado en un colador con agua fría y escúrralo bien.
  7. Coloque la pasta junto con el pepperoni, la cebolla, el pimiento rojo, los tomates y los quesos (excepto la mozzarella rallada) en un tazón grande; revuelva con suficiente vendaje para humedecer.
  8. Espolvorea con el queso mozzarella rallado.
  9. Cubra y enfríe bien antes de servir.

Cantidad por porcion
Calorías 368 Calorías de grasa 205
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 56% Proteína 16% Carbohidratos. 28%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 23 g
Grasa Saturada 8 g
Colesterol 36 mg
603 mg de sodio
Carbohidratos totales 26 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 15 g

Vitamina A 15% Vitamina C 27% Calcio 0% Hierro 4%


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