Revisión de libros de cocina de despensa y paladar
””



Título: Despensa y paladar: recordando y redescubriendo la comida acadiense
Autor: Simon Thibault
Publicado: 11 de junio de 2017, Nimbus Publishing
No. de páginas: 224
Precio de cubierta: $34.95



El propósito de un libro de cocina es, por supuesto, introducir nuevas recetas y enseñar a los lectores cómo hacer esas recetas. Sin embargo, de vez en cuando, aparece un libro de cocina que también es fascinante de leer. Despensa y paladar: recordando y redescubriendo la comida acadiense es una vez tal libro de cocina. La comida acadiana es un misterio para muchos de nosotros, y después de leer este excelente libro de cocina, la mayoría querrá preparar la comida acadiana en casa y presentarla a sus seres queridos.

Este libro incluye clásicos canadienses como el francés canadiense Tourtière. Hay una receta excelente para el pastel de crema de ruibarbo, así como una para el pudín de arándano, que es perfecta para las vacaciones. La receta de la col festoneada es muy buena y es un acompañamiento perfecto para el invierno. También hay una sección sobre panes que son únicos y sabrosos.

Las recetas son fáciles de seguir y comprender. Hay bellas imágenes para que los cocineros puedan ver cómo deberían ser sus platos terminados. También hay imágenes de colores locales, así como algunas recetas antiguas, lo que le da cierta personalidad al libro.

Para aquellos que no estén de humor para cocinar, este es un gran libro para leer mientras se acurruca en un rincón cálido en un día de descanso. En los días en que uno se siente aventurero, contiene muchas recetas deliciosas e imágenes inspiradoras para satisfacer a todos. Ninguna de las recetas es particularmente difícil, por lo que este es un libro adecuado para cocineros principiantes hasta avanzados; hay recetas que atraerán a todos, y las recetas realmente resultan como se esperaba. Despensa y paladar: recordando y redescubriendo la comida acadiense será una buena adición a cualquier colección de libros de cocina.

Un agradecimiento especial a NetGalley por proporcionar una copia de revisión de este libro.

Instrucciones De Vídeo: POSTRE DE GALLETAS INTEGRALES DE AVENA CON PERAS | Fácil, Rápido & Vegano (Marzo 2024).