Tabla de carbohidratos de tipos de cebolla

• Abril 24, 2024

¿Amas las cebollas? Añaden un sabor increíble a una variedad de platos. Aquí hay recuentos de carbohidratos para diferentes tipos de cebolla y sugerencias para los usos de cada uno.

Las cebollas son en realidad tipos de lirios y se han utilizado en la cocina durante al menos 7,000 años. Son una de nuestras fuentes de alimentos más antiguas. Muchas sociedades sentían que las cebollas daban fuerza y ​​coraje, y eran el alimento favorito de los ejércitos.

Las cebollas agregan un gran sabor a las recetas y también son antioxidantes. Las cebollas tienen potasio y vitamina C en ellas. Algunos estudios incluso muestran que comer media cebolla cada día puede aumentar sus niveles de HDL en un 30%.

Las cebollas son muy saludable para ti Vale la pena incorporarlos en sus planes de dieta. Mézclelos en hamburguesas, agréguelos a sus ensaladas y busque recetas que contengan cebollas como componente principal.

El único tipo de cebolla con el que se debe tener cuidado son los chalotes. Estas cebollas dulces pueden ser bastante altas en carbohidratos.

Todos los valores mostrados son para media taza.

Cebollas Verdes / Cebolletas
Son las "hojas" verdes de esta cebolla las que se comen. Las tapas de color verde brillante se utilizan como decoración en sopas, ensaladas y platos de verduras.
Carbohidratos totales - 4g
Fibra - 1g
Carbohidratos netos - 3g

Cebolla Roja Italiana
Estas cebollas coloridas a menudo se usan en ensaladas para agregarles un color vivo: ya sea un anillo o dos puestos encima, o cubos rojos cortados en cubitos se arrojan sobre la parte superior de la ensalada. Los rojos italianos pueden ser dulces como una Vidalia o más suaves. Estos generalmente se sirven crudos en ensaladas.
Carbohidratos totales - 5g
Fibra - 1g
Carbohidratos netos - 4g

Cebolla perla
Las cebollas de perla son cebollas blancas pequeñas que a menudo se usan en guisos de carne y otros platos de carne. Tienen un sabor suave y generalmente se sirven enteros, cocinados en la salsa o el jugo de un plato.
Carbohidratos totales - 5g
Fibra - 1g
Carbohidratos netos - 4g

chalotes
Los chalotes son un estilo de cebolla más dulce. Proporcionan un sabor más delicado.
Chalotes de cocina y sustituciones
Carbohidratos totales - 16.8g
Fibra - 0g
Carbohidratos netos - 16.8g

Cebolla Vidalia
Una de las cebollas más populares es una variedad dulce que se cultiva por primera vez en Georgia. Fue nombrado después de una ciudad allí que albergaba un gran mercado de agricultores. Las vidalias son el estilo utilizado en "cebollas en flor" y generalmente se usan de esta manera o en aros de cebolla. Una vidalia entera suele ser de alrededor de 1 taza.
Carbohidratos totales - 5g
Fibra - 1g
Carbohidratos netos - 4g

Cebolla amarilla
El elemento básico en muchas recetas tradicionales, las cebollas amarillas se cortan en cubos y se sumergen junto con los platos de carne. Se usan en sopas y guisos. Por lo general, no son muy sabrosos, pero son bastante económicos.
Carbohidratos totales - 5g
Fibra - 1g
Carbohidratos netos - 4g

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