Una nueva forma de hacer sopa de piedra

• Abril 20, 2024

Durante nuestra infancia, muchos de nosotros escuchamos o leímos la historia, "Sopa de piedra", que trataba sobre un pueblo que sufría una hambruna. Llegaron unos desconocidos que instalaron una enorme olla de agua hirviendo en la plaza del pueblo y arrojaron algunas piedras grandes, anunciando que estaban haciendo "sopa de piedra". Siendo curiosos, los aldeanos pronto se convencieron de agregar una zanahoria aquí y un repollo allí, y cada uno contribuyó a la olla de sopa de piedra usando lo que tenían a mano. El final de la historia fue que los aldeanos, sin darse cuenta, compartían su escaso suministro de alimentos. Si bien una zanahoria no era suficiente para alimentar a una familia, combinándola con la papa de otra persona y la cebolla de otra persona, los aldeanos pronto disfrutaron de un festín. Mientras tuvieran piedras y estuvieran dispuestos a compartir, sobrevivirían a la hambruna en la sopa de piedra.

Una forma en que las personas de la tercera edad con ingresos fijos pueden aplicar el mensaje de "sopa de piedra" es formando una cooperativa de comidas o un grupo cooperativo de comestibles de cuatro a seis miembros.

Debido a que las personas mayores a menudo viven solas, a menudo deben comprar paquetes familiares de carnes y verduras, y la mayoría se echa a perder antes de que una o dos personas puedan usarla. La otra opción es comer la misma comida varios días seguidos para evitar que la comida se desperdicie, pero como resultado no hay mucha variedad en la dieta. Las personas mayores pagan más por los alimentos que se envasan en porciones de tamaño familiar, y esto agrega más a sus costos generales de alimentos, comprando más de lo que necesitan al mismo tiempo.

Una solución que puede proporcionar un grupo cooperativo de comidas es que los miembros preparen una comida familiar cada semana y dividan la comida en 4-6 porciones individuales. Una noche cada semana, los miembros del grupo se reunían e intercambiaban porciones de comida. De esta manera, cada miembro del grupo volvería a casa con 4-6 porciones diferentes de cena (incluida su propia contribución de comida) para comer durante las próximas 4-6 noches.

Un miembro puede hacer lasaña; otro podría hacer pastel de pavo; un tercer miembro del grupo podría hacer una cazuela de pollo, etc. Por cada miembro que comparte una porción, todos se irían a casa con 1 plato de lasaña, 1 plato de pastel de pavo, 1 plato de cazuela de pollo, etc., para almacenar en el refrigerador o congelador y comido en las próximas noches. No solo cada miembro del grupo disfrutaría de la variedad con solo tener que preparar una comida, sino que también gastarían menos de $ 10- $ 15 para recibir 4-6 comidas adicionales por semana.

Si compartir comidas no es una opción, se podría formar una cooperativa de abarrotes donde los miembros contribuirían cada uno $ 10- $ 20 por semana o por mes para usar en compras a granel de carne, productos enlatados y artículos básicos. Las compras hechas a granel son más baratas, y los artículos se pueden dividir en porciones y compartir en consecuencia. De esta manera, los miembros de la cooperativa de comestibles combinan sus dólares para ahorrar dinero y comprar solo lo que necesitan.

Formar una cooperativa de comidas o un grupo cooperativo de comestibles es fácil y, por lo general, se puede lograr con unas pocas llamadas telefónicas para invitar a las personas a probar esto con usted. Consulte con su iglesia, biblioteca local, centro para adultos mayores o mencione su idea a amigos y vecinos, luego establezca una fecha para la primera reunión y forme un plan de acción.

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