Día de la Madre Cerveza y Comida

• Abril 20, 2024

¿Qué estilo es, o fue, TU ¿Madre? Una cosa es segura ... si tu mamá es la "reina ideal de Hollywood, perfecta en todos los sentidos" Mamá, la mamá del fútbol, ​​la mamá soltera, el emprendedor profesional, la madre difícil de complacer, la fallecida también -Pronto mamá, o mamá in absentia, todos somos hijos de alguien en quien pensamos el día de la madre. Tendemos a idealizarla y criticarla, luego nos damos cuenta de lo mucho que somos como ella. Las madres se aseguran de que esto suceda con su propensión a otorgar la "maldición de la madre" a sus hijos durante los años de la "declaración de independencia adolescente". "¿La maldición de la madre?" usted pregunta. Recuerda: "¡Espero que tengas hijos como tú!"

Levantemos un vaso y brindemos por ella y por nosotros mismos en el Día de la Madre. Elige una cerveza que se ajuste a su imagen y disfrútala al máximo.

Ale al estilo Kölsch de Mother Martha - Restaurante y cervecería Rock Bottom, Arlington, Virginia, EE. UU. - Kölsch 5.3% ABV

Gemas de color ámbar pálido brillan como esta belleza, el atractivo tono de dulce paja que una hechicera mágica podría convertir en oro. Una capa delgada de blanco cubre la superficie. Las burbujas fluyen por todas partes y parecen llevar el mensaje de los saltos de Noble al aire. Limpio y crujiente, una maldad suave y suave se ve reforzada por una patada picante de lúpulo de estilo bávaro.

Combínalo con una ensalada Waldorf; Bratwurst caliente, picante del sudoeste, tailandés, indio o alemán.

Bitch Creek ESB - Grand Teton Brewing Company, Victor, Idaho, EE. UU. - Amargo extra especial - 6.5% ABV

Su cuerpo está bronceado de un magnífico ámbar rojizo, con esa capa de espuma cremosa que se deposita en el cuerpo. Las tostadas con caramelo y frutas vienen a la mente en el aroma, con matices de flores y café. La boca siente un placer inmediato con el cuerpo liso y los deliciosos sabores de fruta, tierra y malta, bañados en caramelo. Una firme amargura muerde al final, haciendo de este un saciador victorioso.

Combínalo con London Broil, kebabs de cordero, solomillo, venado, faisán, hamburguesas o un asado de costilla.

Trabajando por consejos - Moonlight Brewing Company, Fulton, California, EE. UU. - Scottish Gruit / Ancient Herbed Ale

Elaborado sin lúpulo, pero con las incipientes y delicadas puntas de los árboles de Redwood, el Reinheitsgebot podría tener algo que decir sobre la "pureza" de este Gruit escocés. Sin embargo, si mamá está buscando consejos, le gustaría sorprenderse, y los aromas tostados, mezclados con pino resinoso, son una delicia. El cuerpo reluce granate cobrizo, con una cabeza blanca sustancial que se sienta como el rey Leonidas en el trono. Una golosina para la lengua, las maltas se encuentran en perfecta armonía con acentos de pino para ofrecer su cuerpo suave y delicado.

Combínalo con chuletas de cordero muy condimentadas, cassoulet, pollo, gallinas de Cornualles y otras aves de caza.

Houdini's Escape Stout - Stone Cellar Brewpub, Appleton, Wisconsin, EE. UU. - American Stout 5.0% ABV

Imagínese al hombre mágico, en un saco negro, con las muñecas y los tobillos esposados ​​y encerrado en una caja; Parece que no hay salida. Ese es el ébano de esta criatura, con una cabeza bronceada apretada que se estrella contra el cristal. Los aromas son tostados y ricos, como el café colombiano, tocado con delicadas frutas y cacao agridulce. Houdini debe escapar y rodar por el paladar, suave y aceitoso, rodando en café tostado y suavidad de chocolate. A mamá le gustará la sorpresa de este domingo.

Combínalo con barbacoa, carnes curadas, comida mexicana y cajún, ostras con sabor fuerte, camarones salteados, pastel de terciopelo de medianoche y helado de vainilla.

Señora gris Cisco Brewers Inc., Nantucket, Massachusetts, EE. UU. - Witbier

Al mirar a través de las brumosas colinas hacia el sol de la mañana, un suave tono amarillo bruñe el cielo. Este es el color de su cuerpo: suave, flexible, brillante, pero apagado. La carbonatación se lanza con vivacidad, y atraes los aromas a través de su amplia cabeza. Cítricos, algodón de azúcar, cilantro, ralladura de limón y tierra. Tus labios exploran la complejidad, como un buen amante. Pruebas cada matiz. Naranja y limón, la nitidez de la piel externa cítrica. Semillas de cilantro picante. Encogimiento de caramelo hilado, distante y dulce. Luego tierra, calor y pimienta.

Combina con ensaladas vestidas con viniagrette de frambuesa, tocino, salchichas, sándwiches de pan francés de jamón con pimienta y queso suizo, salmón, langosta, camarones y cangrejo.

Lady Godiva Warwickshire Beer Company, Leamington Spa, Inglaterra, Reino Unido - Inglés Pale Ale 4.2% ABV

Al igual que nuestra gran dama, la miel y la malta lo descubrieron todo. Su cuerpo es dorado, cubierto con una cabeza de crema. Una galleta de malta saluda la boca, untada con miel ... ¡pero espera! Una aguda amargura completa la dulce dulzura.

Combínalo con pavo asado, costillas a la parrilla y filetes de costilla, ternera marsala, jambalaya, crawdaddys, patés y quiches.

Hippie Apestoso - North Country Brewing, Slippery Rock, Pensilvania, EE. UU. - American Amber / Red Ale

Su cuerpo naranja rubí aturde con una cabeza de merengue nacarada que cuelga su encaje para que todos lo vean. Ella se derrama con maltosidad, luego te agarra la lengua y se desliza por tu garganta con pino, resina, toronja, malta y especias.

Combínalo con tacos, chimichangas y otras comidas picantes mexicanas, platos vietnamitas, pargos, filetes de queso y hamburguesas sustancialmente vestidas.

Bailarina del vientre - Brewster's Brewing Company Limited, Leicestershire, Inglaterra, Reino Unido - Inglés Pale Ale 5.2% ABV

Originalmente conocida como Serendipity IV de la serie Wicked Women, esta voluminosa dama ha ingresado regularmente debido a un público exigente. Ella es tan profundamente rubí como la gema en su ombligo, con dulces aromas de fruta y caramelo tostado. Elaborada con cristal y maltas tostadas, sus secretos son fascinantes, ya que dos adiciones de lúpulo tradicional inglés agregan especias al final.

Combínalo con comidas indias, salsas a base de crema y yogur, filetes de salmón a la parrilla, trucha, tofu, maní y carnes ahumadas.

Clase alta amplia - Tyranena Brewing Company, Lake Mills, Wisconsin, EE. UU. - American Brown Ale

Es un acto de clase ... marrón, resplandor de caoba, una cabeza bronceada arrojada casualmente en el cristal, pegajosa y eufórica. Su nariz está cautivada por su sabor frutal: higos, pasas, arándanos secos, moras y ciruelas. Agregue azúcar morena sobre ella, bebé, y agítela con notas de brandy, como un pastel de frutas líquido. Sumérgete en los sabores intensos. Un eco de fruta en la lengua, brandy, vainilla, nueces y roble. El azúcar moreno se vuelve más denso en la boca, como la melaza y el licor. Como sorbedor, hay poco que pueda superar a esta hermosa madre de barril.

Acompaña carnes ahumadas a la parrilla, pimientos asados ​​y calabacín, guisos mexicanos almendrados, lomo de cerdo a la pimienta y pollo y pato asado.

¡Feliz día de la madre!

¡Salud!

Instrucciones De Vídeo: Día de la madre Cerveza Modelo. (Abril 2024).