Receta de Cocadas Mexicanas
Si tiene prisa, pero necesita un postre mexicano rápido, lo siguiente Cocadas Mexicanas Son una elección perfecta. Solo hay tres ingredientes: coco, cajeta (caramelo de leche mexicano disponible en el pasillo de comida mexicana de la mayoría de las tiendas de comestibles más grandes) y pepitas. Se pueden medir y mezclar en solo unos 10 minutos y el tiempo de cocción también es mínimo. Suave por dentro y crujiente con pepitas y coco crujiente, las cocadas mexicanas pueden ser adictivas.
””
Las cocadas son un dulce popular en la mayoría de los países de América Latina, que requieren una variedad de nueces y leche condensada azucarada o dulce de leche como aglutinante. Estos son decididamente mexicanos debido a las pepitas, que se usan ampliamente en platos mexicanos tanto dulces como salados, así como en Cajeta, que es un ingrediente tradicional mexicano. Después de hacer las cocadas, puede usar la cajeta sobrante sobre el helado, o preparar Brownies de canela y chile mexicano, cortarlos en cuadrados, cubrirlos con helado y rociarlos con la cajeta. Ñam!

36 cocadas

5 1/2 tazas de coco rallado
3/4 taza de cajeta o dulce de leche
3/4 taza de pepitas (semillas de calabaza asadas)
  1. Precalentar el horno a 350 °.
  2. Rocíe 3 mini moldes para muffins con spray antiadherente.
  3. Mezcle bien el coco, la cajeta y las pepitas.
  4. Saque la mezcla con los moldes para panecillos y presione hacia abajo para compactarlos.
  5. Hornee de 10 a 13 minutos o hasta que los exteriores comiencen a dorarse.
  6. Retirar del horno, enfriar y retirar de las sartenes.
  7. Almacene en un recipiente hermético por hasta dos semanas.

Cantidad por porcion
Calorías 76 Calorías de la grasa 37
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 48% Proteína 4% Carbohidratos. 47%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 4 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 1 mg
Sodio 32 mg
Carbohidratos totales 9 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 3 g
Proteína 1 g

Vitamina A 0% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 1%

Instrucciones De Vídeo: Cocadas poblanas receta fácil y deliciosa / dulces típicos de Puebla (Marzo 2024).