Amor Bienvenido Servir Cookbook Review

• Abril 19, 2024

	Título:	Love Welcome Serve: Recetas que reúnen y dan
	Autor:	Amy Nelson Hannon
	Publicado:	6 de febrero de 2018, Center Street
	No. de páginas:	256
	Precio de cubierta:	$ 25.00 Tapa dura, $ 13.99 Kindle

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Cualquiera que sea sureño (o esté casado con alguien sureño) sabe que la comida no solo es importante, sino que la comida sureña es reconfortante y una necesidad para la felicidad real. Love Welcome Serve: Recetas que reúnen y dan es un libro de cocina para todos los que aman cocinar comida sureña para las familias y todos los demás. Amy Nelson Hannon es la esposa de un predicador del sur y ha perfeccionado el arte de servir buena comida reconfortante a todos sus conocidos.

Si bien las recetas en este libro no son particularmente elegantes, son para buenos platos que la gente realmente quiere comer. Hay platos fáciles que se hacen con alimentos preparados para aquellos cocineros que tienen prisa, y platos que son un poco más complicados para cuando los cocineros buscan algo en un reino un poco más alto. Hay típicas "recetas de libros de cocina de la iglesia" y recetas inspiradas en la familia transmitidas a las nuevas generaciones. Comidas clásicas del sur, como pollo y dumplings caseros abundantes, camarones y sémola exclusivos (¡delicioso!) Y pastel de pollo Comfort Pot. También se incluyen recetas únicas e innovadoras, como hamburguesas de guacamole de fajita, lomo de cerdo de G-Dad con crema de ajo parmesano y ensalada de maíz y queso feta a la parrilla. Hay una buena variedad de ensaladas, y es típico de la cocina sureña, postres deliciosos que son imposibles de resistir. Hannon ha incluido recetas básicas, que incluyen salsas, aderezos, caldo de pollo, etc.

Las recetas son concisas y fáciles de entender. En realidad, hay docenas que atraerán a todos. Las fotografías, y casi todas las recetas incluyen una fotografía, son muy bonitas y harán que sea aún más difícil decidir qué receta probar. Personalmente, cada receta probada hasta ahora ha resultado perfecta.

Debido a que la autora es la esposa de un predicador, hay escrituras y referencias a temas cristianos, que pueden o no ser una ventaja para los lectores. Sin embargo, el tema del libro es servir a los demás sirviéndoles buena comida y ser de servicio, por lo que estas referencias definitivamente se mantienen con el tema del libro y nos recuerdan que hay alegría en servir a los demás.

En total, este es un libro con muchos platos fabulosos para cocinar en familia y compartir con amigos y conocidos. Es una gran adición a cualquier colección de libros de cocina y sería un buen regalo de bodas para una nueva pareja que recién comienza.

Un agradecimiento especial a NetGalley por proporcionar una copia de revisión de este libro.

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