Jess Streeter enfrenta una competencia desalentadora

• Abril 23, 2024

Como Beer Fox y cofundador del Philly Beer Geek Championship, tengo la tarea anual de entrevistar a las estrellas de Philly Beer Scene. Utilizo la palabra "tarea" sin apretar, ya que no hay mayor honor que hablar con estos ganadores sobre su dedicación y pasión por la cerveza Philadelphia. Estos son lo mejor de lo mejor, y constantemente sorprenden a sus fanáticos al dar todo lo que tienen. En esta entrevista, Jess Streeter, Philly Beer Geek 2014, revela sus pensamientos más íntimos sobre el proceso de competencia.

Cuéntame un poco sobre la competencia. Durante el Stump the Chumps segmento, ¿fue desconcertante que los jueces respondieran y evaluaran las preguntas que se les formulaban, sabiendo que, en cualquier momento, podrían criticarte por tener una mala pregunta o una respuesta incorrecta? ¿Cuál fue tu pregunta y a quién le preguntaste?

No estaba nervioso porque los conocía a la mayoría de ellos con anticipación. Conocer a Jeremy en particular es útil, ya que sabía qué esperar y qué no hacer para despertar su ira borracha. Mi pregunta en realidad vino de una competencia de trivia de geek de cerveza que hice a principios de este año. Para mantenerme fuera de temporada, he hecho algunas cosas trivia centradas en la cerveza, una dirigida por mi amigo Jake, de ALEiens (¡Hola Jake!). Tenía esta pregunta ridícula sobre cuántas pintas de cerveza se pierden en una barba en un año determinado en Irlanda.

Primero, dije: "¿Quién demonios lo sabe?" Luego, le pedí que viera el estudio detrás de él, porque estaba muy intrigado. Finalmente, Guinness hizo este estudio en Irlanda sobre la cantidad promedio de cerveza perdida en las barbas. Descubrieron que la persona promedio levanta una pinta 10 veces y pierde 0,56 ml por sorbo, lo que equivale a unas 163 mil pintas al año, o 9-23 libras por persona si lo desglosa por costo. También varió dependiendo de la densidad y longitud de la barba y tal. Simplemente pensé que era una pregunta tan loca, y no podía creer que alguien dedicara investigación científica a ese tema. También pensé que era oportuno dado todo el asunto de la "barba de cervecero" que está tan de moda en este momento. Conociendo la respuesta a la pregunta, fui con John Stemler, porque tenía la barba más bonita allí. Sin embargo, Lew estaba muy cerca en segundo lugar.

¿Cuál fue la parte más aterradora de la competencia?

Haciendo el rap. Natalie y Steve decidieron salir de servicio, así que no tenía idea de cuándo iba a ir, y estaba nerviosa. El coraje líquido estaba fuera de discusión porque la noche anterior descubrí por las malas que no podía rapear lo suficientemente rápido y mantener el ritmo si tenía un zumbido. Así que pasé la noche bebiendo un gruñido de té helado y esperando ansiosamente ese momento para poder terminar de una vez.

¿Qué fue lo más divertido?

¡Todo es divertido! No podría imaginar dedicar tanto tiempo y energía a algo que no fue una explosión. Pero me divertí mucho preparando e interpretando el comercial y el rap. Aunque creo que todos los asistentes pueden estar de acuerdo en que el momento más divertido de la noche fue el comercial de LoneSchtarr. W.T.F. Fue alucinante. Todavía sueño con eso. Y desde que lo publicó en YouTube (haga clic aquí para obtener un enlace al comercial de cerveza LoneSchtarr), puedo culparlo oficialmente por todas las pérdidas futuras de productividad. Porque no puedo dejar de verlo.

¿Sobornaste a los jueces?

.....¿No?

¡Absolutamente! Aprendí el año pasado que hacer una sola caja estilo bolsa de mano es difícil. Están sucediendo tantas cosas, que los jueces pueden perderse el pensamiento que pones en el soborno, y se siente menos personal. Así que este año todos recibieron una bolsa de regalo. En ella había algo de cerveza, ya sea un estilo que sabía que les gustaba, algo increíblemente raro, o algo que se vinculaba con su personalidad (como la botella de Gentleman que le di a Jimmy Meiers). Luego, un cliente habitual en nuestra cervecería hizo cecina de carne ahumada casera que marinó en En Fuego, un café habanero APA que preparé para nuestro segundo aniversario en Naked. Pero mi soborno favorito fueron las tazas personalizadas. Acabo de escribir cosas ridículas en ellos que se vinculan con su reputación de cervezas. Entonces Falco dijo "Ese tipo de revista que solía tener un cabello mucho mejor" y Jared dijo "Ese tipo cuyo sitio web siempre bloquea mi teléfono". Solo cosas así. (Y sí, Jared, realmente siempre bloquea mi teléfono)

¿En qué momento respondiste una pregunta que te hizo sentir orgulloso de ser un geek de la cerveza?

¡Tengo una cerveza de degustación a ciegas! Tengo un paladar bastante bueno, pero soy terrible haciendo catas a ciegas. Trabajé mucho durante el año pasado, incluso tomé un curso de BJCP con Aimee (¡el Dr. Decoction del año pasado!), Y clavé el Sly Fox Royal Weisse. También sabía que los otros dos eran pilsners, pero accidentalmente destruí mi paladar segundos antes al meterme un sándwich con jalapeños y sriracha en la boca. Una mala llamada.

¿Crees que tener a los dueños de Naked Brewing estallando en el baile, como hiciste en tu rap final, te ayudó a demostrar lo geek que eres?

En realidad, teníamos una presentación más planeada, pero no podía escuchar bien la música, y necesitaba escuchar las señales de la música para saber cuánto duraron los descansos. Así que me alegro de haberles dicho antes de la competencia, si algo sale mal, solo saca algunos movimientos de baile. Además, sus movimientos de baile mejoran cualquier situación.

¿Alguno de los jueces te intimidó? ¿Quien y porque?

Si no lo conociera, diría Jeremy. Él simplemente sale como un tipo aterrador. Pero hemos estado juntos en los ALEiens durante mucho tiempo, y NCBC y Naked están bastante unidos, por lo que tenía menos miedo de él que de lo contrario. No estaba seguro de qué esperar de Jimmy Meiers, solo lo he visto y nunca he hablado con él. Pero creo que siempre y cuando seas respetuoso con los jueces y pongas tu mejor pie adelante, y tengas sentido del humor sobre todo el asunto, no hay nada de qué temer.

¿Puedes resumirme tu comercial de Super Bowl para Naked Brewing?

DECIR AH. Así que inmediatamente pensé en los comerciales del Hombre más interesante del mundo. Cuando los vi, siempre pensé, dudo que el hombre más interesante del mundo bebiera esa bebida. Así que hice una versión de eso, con Chad, The Least Interesting Man in the World. Hicimos que Colin, nuestro comercio de Naked, comiera lentamente un taco de Taco Bell, y finalmente bebiera un Miller Lite, mientras leía una lista de hechos deprimentes sobre él, como cómo el Chad más cercano alguna vez se encontrará a México es su viaje semanal de Taco Bell. Un hecho era en realidad un poco cierto: si bien un gato callejero no es el mejor amigo de Colin, intentó atrapar a uno y lo mordió, y pasó unos meses recibiendo vacunas contra la rabia. El comercial terminó conmigo diciendo "No seas un Chad. Bebe cerveza de verdad. Beber desnudo.

¡Salud!

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