Todo es griego para mí Revisión del libro de cocina
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Título: Todo es griego para mí: transforma tu salud al estilo mediterráneo con las recetas centenarias de mi familia
Autor: Debbie Matenopoulos
Publicado: 9 de enero de 2018, BenBella Books
No. de páginas: 304
Precio de cubierta: $ 29.95 Tapa dura, $ 21.95 Tapa blanda, $ 12.99 Kindle



La comida griega se ha puesto muy de moda últimamente, y para aquellos que quieran probarla, Debbie Matenopoulos ha escrito un excelente libro de cocina, Todo es griego para mí: transforma tu salud al estilo mediterráneo con las recetas centenarias de mi familia. Este delicioso libro de cocina incluye todos los platos griegos populares estándar, y también presenta docenas de recetas que son menos conocidas.

Hay hermosas fotografías de la mayoría de los platos, así como algunas fotos de Grecia. El autor también incluye historias sobre la comida y sobre Grecia, que hacen del libro una lectura entretenida y un libro de cocina.

Las recetas no solo son concisas y fáciles de seguir, sino que Matenopoulos ha incluido la pronunciación de los nombres de las recetas griegas, así como los nombres en inglés. Realmente ayuda, ya que aquellos de nosotros que no somos griegos tenemos problemas para pronunciar palabras griegas. Las recetas son lo suficientemente tentadoras como para que muchos decidan preparar comidas griegas durante un mes o dos. Los favoritos incluyen Keftethes (kef-TEH-thes) Hamburguesas griegas, Lahanosalata (la-ha-NOH-sah-lah-TAH) Col y Ensalada de zanahoria (servido como guarnición en una barbacoa familiar con raves), Youvarlakia Avgolemono ( yoo-var-LAH-kee-ah ah-VGHO-leh-moh-noh) Sopa griega de albóndigas y papas de limonada (leh-moh-NAH-tehs pah-tah-TES) Papas de limón.

El libro incluye postres decadentes, aperitivos que la gente real querrá comer, platos vegetarianos y muchas sopas y ensaladas. Hasta ahora, cada receta ha resultado perfecta.

Si te encanta leer sobre comida griega, este es un buen libro de cocina. Si te encanta cocinar comida griega, este es un excelente libro de cocina imprescindible.

Un agradecimiento especial a NetGalley por proporcionar una copia de revisión de este libro.

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