Caramelo de patata irlandés

Caramelo de patata irlandés

• 1/4 taza de mantequilla, ablandada
• 4 onzas. queso crema - ablandado
• 1 cucharadita vainilla
• 1 caja (16 oz.) De azúcar glas
• 1 bolsa (7 oz.) De coco en hojuelas (aproximadamente 2 1/2 tazas)
• 2 cucharaditas canela

Preparación -
En un tazón grande, a velocidad media con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el queso crema. Batir el azúcar y la vainilla de los pasteleros. Agregue el coco. Enrolle el dulce con las manos en pequeñas papas oblongas, como papas pequeñas. Vierte la canela en un plato poco profundo. Enrolle ligeramente los dulces de papa en la canela. Coloque los dulces cubiertos de canela en una bandeja para hornear galletas, cubra y enfríe durante al menos una hora o hasta que estén firmes.

Son divertidos de hacer, ¡un buen proyecto para niños!