Receta instantánea de pollo, tocino y champiñones
Los cocineros ocupados y los adictos a los electrodomésticos en todas partes disfrutan de la comodidad de sus ollas instantáneas. Nunca antes tantos de nosotros hemos preparado comidas de nivel gourmet en tan poco tiempo. Los alimentos de conveniencia están disponibles en las tiendas de comestibles en todas partes, y ayudan a acelerar la preparación de la cena necesaria. Algunos de estos alimentos de conveniencia que son verdaderos delitos alimenticios (mal sabor, conservantes, ingredientes no comestibles) utilizados como se pretenden, se vuelven adecuados (si, y solo si, realmente necesitamos ahorrar tiempo) cuando se mezclan con otros ingredientes. Caso en cuestión: salsa Alfredo embotellada. La salsa comprada en la tienda es terrible cuando se calienta y se sirve sobre pasta, y tampoco es buena como salsa de pizza blanca (por supuesto, no es la verdadera salsa Alfredo). Sin embargo, cuando se vierte sobre pollo, tocino y champiñones, absorbe los sabores y sirve como una buena salsa cremosa para poner sobre la pasta. Pote instantáneo de pollo cremoso, tocino y champiñones toma solo unos 30 minutos de tiempo práctico, por lo que es una excelente opción para una cena de una semana o para aquellos que odian cocinar. Este tiene solo 5 ingredientes.

Si tus amigos y vecinos te conocen como un buen cocinero y eres un snob de ingredientes, querrás esconder la salsa en tu carrito de compras debajo de algo lo suficientemente grande como para cubrirla. Incluso me costó comprar este ingrediente desagradable hasta que me di cuenta de cuánto tiempo me ahorró y que a veces tenemos que sacrificar un poco de nuestro orgullo (y nutrición) para acelerar la preparación de la cena. Mantengo botellas adicionales en mi almacén para que no tenga que sufrir la vergüenza de comprarlo regularmente. Sin embargo, cuando la cena está sobre la mesa y los miembros de la familia y los invitados están entusiasmados con la cena gourmet, es hora de sonreír en silencio y mantener el ingrediente en secreto.

6 porciones

1/2 libra de tocino grueso, picado grueso

2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, recortadas de grasa o venas, y cortadas en 6 piezas del tamaño de una porción
Pimienta negra recién molida

1 libra de champiñones frescos en rodajas

1 16 oz. jarra salsa Alfredo

1 taza de queso parmesano recién rallado
  1. Gire el Instant Pot a la función Sauté.
  2. Agregue el tocino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el tocino esté muy crujiente.
  3. Retire el tocino de la olla y reserve para escurrir.
  4. Agregue los trozos de pollo y dore rápidamente en cada lado; espolvorear con pimienta negra.
  5. Vierta la grasa restante de tocino.
  6. Agregue el tocino a la olla y cubra con los champiñones; vierta la salsa Alfredo sobre los champiñones.
  7. Cubra la olla, ajuste la válvula para sellar y configure la olla en Manual durante 10 minutos.
  8. Cuando el ciclo haya terminado, deje que la presión se libere por 10 minutos, luego libere la presión restante; agregue el queso parmesano.
  9. Servir sobre pasta recién hecha.

Cantidad por porcion
Calorías 493 Calorías de grasa 268
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 54% Proteína 40% Carb. 6%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 30 g
Grasa Saturada 12 g
Colesterol 157 mg
Sodio 1084 mg
Carbohidratos totales 7 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 1 g
Proteína 49 g

Vitamina A 4% Vitamina C 12% Calcio 0% Hierro 15%



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