Cómo pelar un kiwi

• Abril 18, 2024

Aunque los kiwis existen desde hace cientos de años, no estuvieron disponibles en los Estados Unidos hasta hace unos 20 años. Los kiwis son realmente poco atractivos, tienen una piel peluda marrón que considero no comestible (en realidad es comestible, ¡pero es como comer un pedazo de cartón peludo!). Sin embargo, una vez que quites esa piel marrón peluda de la fruta, encontrarás una hermosa carne verde dentro con semillas negras comestibles. La fruta se ha vuelto muy popular debido a su delicioso sabor que se dice que es un cruce entre un plátano, fresa y piña.
 
Tenía la impresión de que los kiwis eran originarios de Nueva Zelanda, probablemente debido al nombre (la fruta lleva el nombre del pájaro nacional de Nueva Zelanda, el Kiwi), pero he aprendido que en realidad se originó en China y fue traída a Nueva Zelanda por misioneros cerca del cambio del siglo 20. Los kiwis también se llaman grosellas chinas. La mayoría de las personas que conozco han acortado el nombre a kiwi.

Según Kiwi-Fruit.info (un gran sitio para aprender más de lo que realmente desea saber sobre el kiwi), los kiwis contienen casi tanto potasio como los plátanos y 1,5 veces la cantidad diaria recomendada de vitamina C. También son ricos en vitaminas A y E. Si está tan inclinado a aplastar las semillas negras, producirá aceite de kiwi, que es rico en ácido alfa-linoleico, un importante ácido graso esencial Omega-3. Puede ser más fácil y rápido comprar el aceite que está disponible en las tiendas naturistas.

He visto kiwis a menudo en bares de ensaladas de restaurantes, ya sea cortados a la mitad o en rodajas, siempre con la piel peluda marrón que queda. ¡Creo que esto es pura pereza! La Comisión de Kiwis de California recomienda que se coma la piel; ¡Qué asco! Estoy pensando que quieren que lo comamos porque no saben cómo pelarlo fácilmente. Mi hermana, Teri, me enseñó la siguiente manera muy fácil de pelar kiwis.

Aquí está el secreto:

Asegúrate de elegir los kiwis maduros, ligeramente suaves cuando los exprimes suavemente. Corta los extremos del kiwi. Tome una cucharadita de su cajón de cubiertos e insértelo entre la piel marrón y la carne verde.







Sosteniendo el kiwi con una mano, mueva la cuchara alrededor de la fruta (debajo de la piel); la piel se resbalará y saldrá la fruta perfectamente pelada.












Ahora puede cortarlo, dividirlo en dos o dividirlo en cuartos. ¡Este proceso tomará solo unos 10 segundos!
 



 
 

 
 
 
 

Instrucciones De Vídeo: Cómo pelar un kiwi - ¡3 formas de pelar un kiwi en segundos! (Abril 2024).