Tabla de alimentos ricos en fibra Clasificación de alimentos ricos en fibra
Un buen cuadro de alimentos ricos en fibra de alimentos saludables ricos en fibra hace que sea mucho más fácil aumentar su fibra diaria. Si desea sentirse mejor y ser más saludable, haga clic en los dos enlaces a continuación para obtener las recomendaciones de mi lista de alimentos con fibra, imprímalos y cuélguelos en su cocina.

La comida con fibra es lo que la abuela solía llamar "forraje". Es parte de una pared celular de plantas que mantiene esa planta unida. Cuando comes fibra, pasa directamente a través del tracto intestinal sin digerir.

Y aquí está la gran parte de eso; ¡no obtienes calorías de la fibra porque no la digieres!

Entonces, para ver mi recomendación más alta para dos listas de alimentos con alto contenido de fibra imprimibles, vaya directamente a los alimentos más ricos en fibra y la lista de alimentos con alto contenido de fibra. ¡Entonces puedes comenzar a poner más "forraje" en tu vida hoy!

Cómo funcionan los alimentos ricos en fibra

Una forma de entender cómo funciona la fibra es imaginar una esponja expandiéndose a medida que absorbe agua.

Cuando la fibra que consume llega al estómago, absorbe gran cantidad de líquido y se expande, lo que lo hace sentir más lleno con menos comida. Así es también como la fibra te ayuda a mantenerte bajo.

Y hay otro gran beneficio de este efecto de esponja: incluir más fibra en sus comidas ayuda a prevenir el estreñimiento. El agua en la esponja de fibra hace que los desechos sean más suaves y fáciles de pasar.

Si bien los alimentos ricos en fibra entran en la categoría de carbohidratos, no obtienes la misma cantidad de calorías de los alimentos ricos en fibra que obtendrías de los carbohidratos con alto índice glucémico. Esto se debe a que la fibra no se digiere ni procesa de la misma manera que los carbohidratos refinados.

Hay dos categorías de fibra dietética: soluble e insoluble. Pero muchas frutas, verduras, granos integrales y frijoles en la tabla de alimentos ricos en fibra contienen fibra soluble e insoluble.

Beneficios para la salud y fuentes de fibra

La fibra soluble ayuda a regular el azúcar en la sangre, reduce el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas y reduce el colesterol total y el LDL (el colesterol malo). Es frecuente en frijoles y guisantes secos, avena, salvado de avena, verduras, como el brócoli, cítricos y otras frutas, linaza y cáscaras de psyllium.

La fibra insoluble promueve los movimientos intestinales regulares y ayuda a prevenir el estreñimiento. También equilibra el pH (acidez) en los intestinos y mueve los desechos tóxicos a través del colon mucho más rápido al cuerpo. Esto ayuda a prevenir el cáncer de colon al eliminar las sustancias cancerosas.

Las fuentes alimenticias para la fibra insoluble incluyen vegetales, como vegetales de hoja verde oscuro, pieles de frutas y verduras, nueces y semillas, salvado de trigo y granos integrales como el trigo 100% integral.

¡La conclusión es comer suficiente fibra, ya sea soluble o insoluble! La ingesta recomendada es de entre 30 y 40 gramos al día. Pero el estadounidense promedio solo obtiene 10 gramos.

Por lo tanto, para asegurarse de obtener la cantidad óptima de alimentos nutritivos ricos en fibra, vaya a la lista de alimentos saludables ricos en fibra y a la tabla de alimentos ricos en fibra. Imprímalos y gradualmente comience a acumular la fibra en su dieta hasta que alcance la cantidad correcta para llenar los espacios de fibra.

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