Dieta rica en fibra reduce el riesgo de muerte prematura

• Abril 19, 2024

¿Te gustaría vivir más? Entonces aquí hay un consejo para ti. Coma más alimentos ricos en fibra.

Comer una dieta alta en fibra puede reducir el riesgo de muerte prematura, según un estudio reciente de casi un millón de personas en todo el mundo. Investigadores del Instituto del Cáncer de Shanghai en China descubrieron que las personas que consumían la mayor cantidad de fibra tenían el menor riesgo de morir, por cualquier causa.

Investigación de fibra

Después de agrupar datos de 17 estudios anteriores de 982,411 hombres y mujeres, principalmente de Estados Unidos y Europa, los investigadores dividieron a los sujetos en cinco grupos según la cantidad de fibra consumida en su dieta diaria. Los participantes en el grupo que comieron la mayor cantidad de fibra tenían un riesgo 16% menor de muerte por cualquier causa que aquellos en el grupo que comieron la menor cantidad de fibra.

Los investigadores del Instituto de Cáncer de Shanghai también encontraron que en ocho de los 17 estudios analizados había un 10% menos de riesgo de muerte con cada aumento diario de 10 gramos de fibra dietética. En otras palabras, mientras más fibra coma diariamente, mejores serán sus probabilidades de vivir una vida más saludable y prolongada.

Beneficios de fibra

Los investigadores creen que la razón de la mayor longevidad es bastante obvia. Durante décadas, los científicos han encontrado vínculos entre el aumento de la ingesta de fibra dietética y la disminución de los riesgos de

• colesterol alto,
• nivel alto de azúcar en la sangre
• Alta presión sanguínea,
• y riesgos reducidos de inflamación.

Las dietas altas en fibra también están asociadas con un menor riesgo de muchas enfermedades crónicas, que incluyen:

• carrera
• diabetes,
• enfermedad del corazón,
• y ciertos cánceres.

Y comer más alimentos con alto contenido de fibra ayuda a las personas a sentirse más llenas en Easooner y durante un período de tiempo más prolongado, lo que también ayuda a controlar el comer en exceso y controlar el aumento de peso.

Recomendaciones de fibra

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda que las mujeres menores de 50 años obtengan aproximadamente 25 gramos de fibra al día y los hombres, aproximadamente 38 gramos. Algunas autoridades sanitarias sugieren consumir hasta 35 a 45 gramos de fibra al día. Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia necesitan un poco más de fibra y las mujeres y los hombres mayores de 50 años necesitan un poco menos.

Los Institutos Nacionales de Salud, sin embargo, afirman que la dieta estadounidense es severamente deficiente en fibra. La mayoría de los estadounidenses solo consumen entre 10 y 15 gramos de fibra al día o aproximadamente la mitad de la fibra que necesitan diariamente para estar saludables y vivir más tiempo. Cuando mantiene el típico menú estadounidense a la luz del día, es fácil ver que no hay mucha fibra dietética en la dieta típica de hamburguesas, papas fritas, batidos, galletas y refrescos.

Cómo aumentar la ingesta diaria de fibra

Incluir más alimentos ricos en fibra en su dieta no es tan difícil. Comenzar el día con un plato de avena humeante o algún otro cereal con alto contenido de fibra cubierto con bayas o fruta en rodajas lo llevará en la dirección correcta. Agregar un par de porciones de frutas y / o vegetales durante el día es el siguiente paso. Comer más panes y pastas integrales, frijoles, guisantes, nueces y semillas también aumentará su ingesta diaria de fibra.

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Nota: La información contenida en este sitio web no pretende ser prescriptiva. Cualquier intento de diagnosticar o tratar una enfermedad debe estar bajo la dirección de un médico que esté familiarizado con la terapia nutricional.

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