Cerveza Guinness y baja en carbohidratos
¿Guinness es realmente una cerveza baja en carbohidratos? Sí, Guinness es un STOUT que normalmente es bastante seco, lo que significa bajo en azúcar. Sin embargo, Guinness tiene una receta que en realidad es rica en azúcar.

El problema de las personas que afirman que Guinness es bajo en carbohidratos proviene de un libro que les dijo a sus lectores que Guinness es un corpulento, y luego teorizaron que los stouts son bajos en carbohidratos, por lo tanto, Guinness debe ser bajo en carbohidratos. La afirmación era que Guinness era de alrededor de 5 g de carbohidratos por botella.

Desafortunadamente para los fanáticos de Guinness que quieren ver su peso, esto NO es cierto. En primer lugar, Guinness no es una "receta estándar" en todo el mundo, por mucho que esperes que sea. Guinness se elabora y se embotella en muchos lugares. La última cifra que encontré enumeró 50 ubicaciones en todo el mundo que elaboran cerveza Guinness. Según la rama principal, la tasa más baja de carbohidratos elaborados es de alrededor de 10 g por botella. Sin embargo, dependiendo de dónde compre su Guinness, puede beber una receta que es MUCHO más dulce.

Por ejemplo, si estás bebiendo Guinness en Australia, estás bebiendo una cerveza hecha por el grupo Fosters (sí, "Australian for Beer" :)). Fosters tiene su información Guinness en línea. Enumeran 4.9g / 100ml. Una botella tiene 12 oz, o 360 ml. ¡Eso significa que una botella tiene 17,6 g de carbohidratos!

Puedes "bajar" al borrador Guinness, que tiene menos carbohidratos. Eso tiene 3.6g / 100ml, lo que significa 13.0g por botella. Eso sigue siendo muy alto.

Por lo tanto, considere Guinness como su "dulce" para el día y sea muy bueno de lo contrario, o busque una cerveza baja en carbohidratos para beber al menos mientras intenta perder peso.

Curiosamente, parece que Guinness está tratando de encontrar una manera de lanzar su cerveza a bajas en carbohidratos. Recientemente les pedí un rango definitivo para su conteo de carbohidratos. La respuesta que obtuve fue:

"Gracias por su correspondencia reciente con respecto a Guinness. En este momento estamos actualizando nuestra información nutricional y nos pondremos en contacto con usted por correo electrónico una vez que esté listo para el público. Nos disculpamos por cualquier inconveniente que esto pueda causar. Una vez más, gracias por contactando a Guinness ".

Así que no me lo dirán hasta que puedan discutirlo con su personal de relaciones públicas :) ¿Cómo pueden "actualizar su información nutricional"? ¿A menos que estén cambiando su receta?

La trama se complica, luego escribí a Fosters para obtener más detalles sobre su Guinness y dicen:

"Gracias por tomarse el tiempo de contactarnos en Carlton & United Breweries. Ya no distribuimos Guinness. Diageo ahora se ocupa de este producto. Comuníquese con ellos con respecto a su consulta".

Veremos lo que dice Diageo ...

Porción: 12 oz
Carbohidratos: 17,6 g
Calorías: 194.4
Alcohol: 6.0%

Aquí está la palabra de Guinness en noviembre de 2004:


Tamaño de la porción: 12 oz
% ABV: 4
Calorías: 126
Carbohidratos (g / porción): 10
Proteína (g / porción): 1
Grasa (g / porción): 0

El Stout Extra es el siguiente:
Tamaño de la porción: 12 oz
% ABV: 6
Calorías: 176
Carbohidratos (g / porción): 14
Proteína (g / porción): 3
Grasa (g / porción): 0


Tabla comparativa de cerveza baja en carbohidratos

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